秋季一碗汤,不用医生帮，秋天多喝这碗汤，健脾降燥好补

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随着秋风渐起，深秋季节已经悄然而至。此时，气温骤降，空气变得干燥，人体的抵抗力也相对较弱。然而，聪明的人们自古以来就发现，通过合理的饮食调理，可以有效地增强身体免疫力，抵御寒冷和干燥的侵袭。其中，喝汤作为一种独特的饮食养生方式，更是被广大民众所接受和推崇。

一、传统养生文化的智慧

在中国的传统养生文化中，喝汤有着悠久的历史。古人认为，汤具有“润燥、滋补、和中”的功效，是深秋时节养生的最佳选择。通过熬煮各种食材，汤能够将它们的营养价值和药效充分发挥出来，从而达到调理身体、增强抵抗力的作用。

二、深秋喝汤的功能与价值

补充营养：深秋时节，人体需要更多的能量和营养来维持体温和日常活动。汤中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能够及时补充身体所需的能量。

滋阴润燥：深秋季节，空气湿度降低，容易出现口干、咽干、皮肤干燥等“秋燥”症状。通过喝汤，可以有效地滋润口腔、喉咙和肌肤，预防秋燥。

增强免疫力：汤中的营养成分具有增强人体免疫力的作用，可以帮助人体抵御外来病原体的侵袭，预防疾病。

促进消化：深秋季节，气温下降，胃肠道功能容易紊乱。汤中的水分和热量能够刺激胃肠道蠕动，促进消化液的分泌，有利于食物的消化吸收。

三、实用汤谱及做法

1.山药炖排骨汤

材料：

排骨250克

山药100克

红枣5颗

姜片适量

盐适量

水适量

做法：

（1）将排骨洗净斩成小块，用开水焯水去血水；

（2）将山药去皮洗净切成滚刀块，红枣去核；

（3）将排骨、姜片放入砂锅中，加入足够的水；

（4）大火烧开后转小火炖煮1小时；

（5）加入山药和红枣继续炖煮30分钟；

（6）加入适量盐调味即可。

功能：山药炖排骨汤具有润肺、健脾、滋阴润燥的功效。适用于口干、咽干、皮肤干燥等人群。每周服用2-3次至症状改善即可。

2.莲藕炖鸡汤

材料：

鸡肉250克

莲藕150克

姜片适量

盐适量

水适量

做法：

（1）将鸡肉洗净斩成块，用开水焯水去血水；

（2）将莲藕去皮洗净切成滚刀块；

（3）将鸡肉和姜片放入砂锅中，加入足够的水；

（4）大火烧开后转小火炖煮1小时；

（5）加入莲藕继续炖煮30分钟；

（6）加入适量盐调味即可。

功能：莲藕炖鸡汤具有滋阴润燥、补虚养血的功效。适用于口咽干燥、皮肤干燥等人群。每周服用2次至症状改善即可。

3.太子参炖鸡汤

材料：

鸡肉250克

太子参20克

百合20克

姜片适量

盐适量

水适量

做法：

（1）将鸡肉洗净斩成块，用开水焯水去血水；

（2）将太子参和百合用温水泡软；

（3）将鸡肉和姜片放入砂锅中，加入足够的水；

（4）大火烧开后转小火炖煮30分钟；

（5）加入太子参和百合继续炖煮20分钟；

（6）加入适量盐调味即可。

功能：太子参炖鸡汤具有养阴润燥、益气补虚的功效。适用于口干咽干、干咳、疲劳乏力等人群。每周服用一次至症状改善即可。

在享受这些美味汤品的同时，也别忘了保持良好的饮食习惯，做到营养均衡，才能让身体的健康得到全面的保障。适当的运动也是提高身体素质、增强免疫力的重要途径。

希望大家都能在深秋季节，通过合理的饮食养生和锻炼，保持身体健康，享受美好的生活。