鱼腥草本叫蕺菜，因其叶子有一股浓烈的鱼腥味儿而得名。
鱼腥草以淡红褐色、茎叶整齐、香气浓郁者为佳。
煎水内服，治疗小便涩、咳嗽痰黄
炎热的夏日，农民们在地里劳作后，小便往往会变得很黄，有时还有涩痛的感觉，这在中医里叫做热淋，相当于泌尿道感染。他们常会顺手从田埂边采一把鱼腥草回家煎水代茶喝，小便很快就转清了，尿道口也不会涩痛了。
您在家中也可用这种方法，夏天，取鱼腥草鲜品30～60克，或干的鱼腥草减半，煎水稍开一会儿，就可以当凉茶喝了，可有效预防和治疗泌尿系统感染。
治肺热咳嗽：肺热咳嗽，痰黄而粘稠，直接用鱼腥草15～30克煎水服用即有效，如有鲜品更好，加倍使用即可。
治风热导致的咳嗽、吐黄痰：每天用10克鱼腥草，煎服2次。
汤里加鱼腥草，解毒下实火
鱼腥草是一味药食两用的药，新鲜的鱼腥草可以直接洗净用开水焯过，加适量食盐和香油等凉拌着吃，或者炒、炖汤都行。鱼腥草根也能吃，效果与鱼腥草类似。鱼腥草的腥味，有的人很喜欢，觉得很香，有的人则不喜欢。为了满足大多数人的口味，下面介绍几种用鱼腥草做的食疗菜。
1．雪梨鱼晨草
做法：取梨200克、鱼腥草100克（或鲜品250克）、冰糖适量，生梨洗净去核切块。鱼腥草加水600毫升，烧开后改为文火煎20分钟，弃药渣，加梨、冰糖，文火炖至梨烂即可食用，每天分2次吃完，连吃5天。
功效：能宣肺散结，清热解毒，止咳化痰，滋阴降火，润肺去燥，对一切肺胃实热证均有效。
2．鱼腰草苡米鸡蛋黄
做法：准备鲜鸡蛋（白）4个、鲜鱼腥草100克、苡米90克、甜杏仁30克，红枣、蜜糖适量。苡米、甜杏仁、红枣（去核）洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时。将洗净的鱼腥草放入再煲30分钟，取汁冲入鸡蛋白、蜜糖中，搅匀服之。每天吃1次，连续吃5天。
功效：清肺热、排脓毒，适用于湿热壅滞证型的肺脓疡、肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、前列腺炎和尿道感染等疾病。
3．鱼腥草绿豆汤
做法：鲜鱼腥草100克、绿豆50克、猪肚200克，姜葱及食盐适量。将鱼腥草、绿豆淘洗干净，猪肚洗净并切2厘米见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内，加水800毫升左右，放武火上烧沸，再用文火煮1小时，然后放入鱼腥草、姜、葱、盐，继续煮10分钟即可食用。每天吃1次，一个星期吃3次就可以了。
功效：清热解毒、滋补脾胃、利尿消肿，对慢性肾炎、慢性肝炎、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病都有辅助治疗效果。
鱼腥草外洗，消肿止痛又止痒
治阴痒及肛门瘙痒：取鱼腥草100克、硫黄50克、雄黄40克，杏仁、百部各30克，加水煮沸，趁热熏蒸阴部，然后用药液温洗外阴，每天2次，坚持2周左右。
治痔疮肿痛：取鱼腥草100克煎汤趁热熏洗患部，每天1～2次，连用2次可消除红肿疼痛。
治鼻窦炎：将新鲜鱼腥草绞烂捣汁，每天滴鼻3次，每次4～5滴。对慢性鼻窦炎或萎缩性鼻炎有效，无副作用。
治痈疽肿：将干燥的鱼腥草研末，用蜂蜜调外敷患处。用鱼腥草鲜品捣烂，外敷能治疗疔疮痛，连敷2～3次见效。
治热毒疮痈：如果只是局部红肿热痛，就用适量新鲜鱼腥草捣烂外敷患处。如果症状较重，就用五味消毒饮中的五种新鲜草药（蒲公英、紫花地丁、野菊花、金银花、紫背天葵子）一起捣烂外敷。
特别提示
为了保证鱼腥草的药效，在煎煮的时候要注意控制时间，不要太久。
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