我没有微波炉，因此对我来说，把吃剩的土豆重新热下不是件容易的事。对，我可以在炉子上热，但是我不是细心的人，我会把这些回锅的土豆给烧焦的。
我有一些昨晚剩下来的烤土豆，所以我去找了些办法来把它们变成今天的早餐。我觉得我应该和大家分享我的发现。
1.回锅土豆——把土豆瓤挖出来，混合起司和各种香料，再把混合物放回土豆皮中，重新烤制。
2.家常薯条——将剩余的土豆削成丝，和洋葱一起炸，绿胡椒调味——这可是东海岸特色晚餐。
3.快捷土豆面包——这需要两个小拳头大小的土豆，当然一个大的也可以。把它们烤成脆脆的口感类似烤面包的早餐，和面包不同的是，在烤之前你肯本不需要和面、发面。
4.土豆沙拉——你已经有了沙拉的原料就是吃剩的烤土豆，做成沙拉吧。虽然一般沙拉是用热土豆拌好再凉到室温，拿出昨夜吃剩的凉土豆拌好再放到室温也没问题。
5.土豆汤——使用烤过的土豆做汤，你不需要什么时间就能得到一碗浓稠，嫩滑的鲜美汤汁。
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