2013-10-09 08:26:13
计程车驶到台中逢甲夜市路口，我下车举目一看立马来了食欲。
其实我的这种感觉何止发生在台中逢甲夜市路口，这次赴台匆匆几天跑过的高雄六合夜市、台北士林夜市和宁夏夜市等等无不令我双眼东张西望、口颊涎水充盈——那真的是一种魅力吸引呀！
掐指算来，杰米乐客这一回已经是第三次台湾之旅了。前两回跟着摄影协会采风队长枪短炮环游宝岛，虽然也对台湾美食印象深刻，但注意力主要都集中在山海景色之间、日出日落之时。这一回与几位食家抱团旧地重游，实在是为着再度体验舌尖上的那份绝妙享受呢。
当然，台湾对于海峡对岸“陆客”的魅力还远不止它的美景、美食，从杰米乐客的切身体验来说，那里生活着的同胞们，他们亲切、平和、率真、细腻的生活态度，才是如此丰富多样、精工巧做之美味美食的汨汨源流。
我想，短短几天里面想要品尝那品类繁多的台湾美食并不现实，哪怕你能吃会吃是个吃货，一个人的肠胃容量毕竟有限，所以逛逛那里的小吃夜市，浅尝辄止品味一下，再看看那些离奇古怪的吃法也算不会白来一趟吧......
这次在台湾的几个城市逛过好几个夜市，从入夜到午夜都是那么热闹、兴旺。听说分布在全岛城乡各地的夜市多得不可胜数，逛夜市已经成为人们的一种生活方式。
你去各地的夜市只要走对方向基本不用问路，跟着人流、车流走过去肯定就是那个地方了。
那时候时尚兜风的、居家过日子的都摩肩接踵纷至沓来。对于我们一行“陆客”来说，跟随当地人的脚步寻访一番宝岛百姓的口味也都兴致勃勃的。
显而易见，台湾的夜市小吃多以各种海鲜为原料，这应该与宝岛四周海域丰富的海产密切相关吧。
海味小吃的价格也不贵，你不要被这里“咖喱炸虾百元一串”之类的招牌吓到了，新台币100元也就相当人民币20块钱的样子呢。
不过，你想要吃好一些的大虾、大蟹，价格自然会不同一些。
总之各种水产应有尽有，吃法也花样百出，一般都是现做现卖。
比如这家卖担仔面的，盖码可由顾客挑选搭配，摊主即时制作保证色鲜味美。
他的用料看来不止海味，也有卤制大肠小肠一类。
台北士林夜市的摊档更是琳琅满目，吃的东西名目众多。
台湾朋友说想吃什么拿不定主意时，你就看谁家有人排队，他的东西肯定不错。
问题是夜市里卖什么的都有，也不知道人家排的什么队。
这种油炸臭豆腐酥脆松软合人民币才几块钱一份，也不用排队可随意品尝。
台湾的小吃夜市自然引来四海宾朋，包括许多外国游客都忍不住掏钱要尝个新鲜。
您甭说，那里的东西也蛮注重质量的。你想喝杯果汁吧，自己挑哪杯就给你现榨哪杯，绝无掺假使坏。
这应该是台湾的“冰糖葫芦”吧？瞧着颜色蛮诱人的，不知道口味怎么样？
他们也都挺讲究食物的卖相，比如这种现烤鱿鱼用竹签儿支起来，仿佛一个个小人儿似的。
这种巧克力雪糕造型更加逼真，估计一般女孩子当街举着吃起来会觉得特别尴尬。
女孩子自然会挑选感觉萝莉一点的冰激凌来吃，口味选择也是应有尽有。
女士们爱讲究一些的，则会到摊档后面的店铺里要份小吃或者买个便当。
总之萝卜白菜各有所爱，你到台湾的夜市总能找到让你称心如意的美味小吃。
瞧着那林林总总、五彩缤纷的诱惑，让人只拍照片不下筷子都很难呢！
所以无论台北、台南、台东、台西（好像没有“台西”这么个地名吧：）的那许许多多美食夜市，总会像这样人头涌涌门庭若市，那不是没有道理的呀！
杰米乐客吃饱喝足离开的时候，临近午夜的台北街市依然那样繁忙，一群群机车载着年轻的夜市吃客正旋风般横扫过来......
台湾的美食夜市的确让人流连忘返。最后一回逛完临离开了，我还带上一盒子回酒店慢慢品味，似乎想让那一份余香悠长的感觉保留得更久一点。
我想，台湾今后应该还会去，哪怕只是为着那里夜市美食的诱人魅力都很值得呢。
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