快餐吃多了有害健康，特别是对大脑。近日，美国《男性健康》杂志总结了5个吃快餐对大脑的不良影响。
1.影响艺术欣赏能力。加拿大多伦多大学一项新研究发现，吃快餐会降低人们对艺术和音乐的欣赏能力。科学家发现，即便是看到快餐店或者快餐店的标识，也会引起焦虑，导致更难安心享受一些本应令人身心愉悦的事，如听歌剧或欣赏自然风景画等。
2.影响经济决策。加拿大多伦多大学另一项新研究发现，快餐店会影响一个人的经济决策。研究中，参试者可有两种选择，一是第二天可获得现金奖励，二是下周会获得更多的奖励。结果发现，被要求在快餐店边站立等待的参试者选择次日更少现金奖励的可能性增加40%。这一结果表明，快餐（店）会影响到经济决策，离快餐店越近，做出“我现在就要”的经济决策的可能性就越大。
3.增强饥饿感。你注意到了吗？很多快餐连锁店的标识都使用相同的红色和黄色，其营销方案并非巧合。多项研究发现，以红色黄色为主色调更容易刺激人们的新陈代谢，增加饥饿感。
4.增加抑郁危险。加拿大研究人员完成的动物实验发现，接受高脂饮食6周的实验鼠比接受低脂饮食的实验鼠更容易发生抑郁焦虑。其原因是高糖高脂饮食会导致大脑中化学物质的改变，一旦停止吃快餐，人们就更容易发生孤独和抑郁。
5.产生上瘾症。美国加州斯克利普斯研究所一项研究发现，大量进食高糖高脂快餐，容易导致类似吸毒成瘾的强迫性暴饮暴食的坏习惯。美国康涅狄格大学一项动物实验研究发现，喂食高糖高脂食物的实验鼠，大脑兴奋程度比注射可卡因和吗啡导致的大脑兴奋度更强。
延伸阅读：如何选择健康快餐
怎么吃快餐才健康
快餐是否影响健康还不全在于快餐本身，更重要的是如何去选择所进食的食物。只要食物组合选择配合得当，进食快餐并无不可。
1、饮食少浓多淡
我们吃快餐的时候最好是不要选择那些油腻、高盐而且太甜的食物，所以很多“重口味”的人就要调整自己的饮食习惯。每人每天食用的食盐最好是不超过6克。太咸的食物大家最好少吃，例如：咸菜、咸肉、腌肉、酱豆腐之类的食物。
2、正确的选择盒饭
我们平时在选择盒饭的时候就要注意多吃一些绿叶的蔬菜，少吃肉和油。每天吃的肉量大概在50-100克左右最为合适。肉皮，鸡皮等能量食物也是要少吃。
3、注意饮食搭配
吃快餐是无法达到我们饮食营养的平衡的，所以我们就需要补充一些维生素和膳食纤维来弥补吃快餐所不足的营养。生活中的西红柿和黄瓜就能都很好的补充我们所需要的，所以，大家平时可以买回西红柿和黄瓜生吃。
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