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河豚鱼的毒有多厉害?

河鲀,常作河豚,古名肺,俗称气鼓、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺?等,一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。

河鲀毒素是一种剧毒,毒性大约为氰化物的1200倍。对于老鼠实验,其半数致死量浓度低至8μg每公斤体重。一只河鲀体内所含的毒素,估计足以杀死三十个成人。河鲀毒并非独见于河豚体内,蓝圈章鱼、芋螺、以及某些种类的蝾螈都含有河鲀毒。河鲀毒是由河鲀体内共生的细菌所产生的,河鲀于摄食的过程中获得产毒所需的细菌。河鲀本身由于细胞膜上钠离子通道的结构与一般生物不同,因而对河鲀毒免疫。少数鱼类对河鲀毒免疫,因而成为河鲀的天敌,例如虎鲨、狗母等。

中国历代流传有解毒之法。贾铭《饮食须知》:“中其毒者,以橄榄、芦根汁、粪清、甘蔗汁解之,少效;或用鸭血灌下可解。”陶宗仪《辍耕录》:“世传中其毒者,以至宝丹或橄榄及龙脑浸水皆可解。复得一方,惟以槐花为妙,与干胭脂等分同捣粉,水调灌之,大妙。”严有翼的《艺苑雌黄》称:“余守丹阳宣城,见土人户户食之,但用菘叶、蒌蒿、荻芽三物煮之,亦未见死者。”

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