北京武侠主题餐厅来一碗“黯然销魂饭”

2014-09-27 15:14:05

　　武侠迷们或许有过多番幻想，想体验一番金庸小说中武林大侠的生活，武林刀光剑影，大侠意气风发，“凭一曲笑傲江湖，几处刀枪剑戟，快意人生把酒论剑，恩怨情仇觥筹言欢”的豪迈，大碗喝酒，大块吃肉，武侠风范顿起。在北京，就有一家武侠主题的餐厅，店名就十足江湖，名曰“风波庄”。

　　去到风波庄，就不仅只是吃饭那么单调。进了店门，衣服后面有一个“武”字的店小二就会大声喊：“几位英雄里边儿请！”这是因为他们都有一副好嗓门，餐厅里全是“江湖帮派”，墙上还挂着“武器”，写着东邪、西毒之类的字。武林各派在餐厅中也有自己的专属领地，武当派、少林派、还有以小龙女为代表的古墓派等等。而店内的一切也是有特定的武侠叫法的，凡来店光顾的男顾客，不管“功力”如何都被尊称为“大侠”，女顾客，不管是不是身怀绝技，都被尊称为“女侠”。在这里更是有其他别称，比如武林禁地是厨房，老虎门是洗手间的代称，汤勺叫做大兵器，小李飞刀是调羹的别称，筷子是双截棍，牙签则是梅花镖。

　　去到武侠餐厅，武侠美食怎能错过？店中的菜式更是充满风骨，在这里吃饭是不设菜单的，原则上侠客不点菜，由二庄主安排，食客们也是“人在江湖，身不由己”。就如这道大力丸，据说它源自少林寺，吃一丸即可增加一甲子功力。不过风波庄的大力丸外面裹的是糯米，里面有咸蛋黄和肉。每人仅限一个，而且要趁热“练”，凉了就没有功力了。一款“缩骨大法”其实就是粉蒸排骨，干豆角垫底，但内有乾坤，吃的时候需要拌一下，入味非常。镇店之宝还有诸如“女侠最爱的”用红枣银耳蒸南瓜，据说练就此功可以横扫武林的“大力金刚腿”—红烧蹄膀。香喷喷、白嫩嫩的米饭叫“黯然销魂饭”，凤爪则叫“九阴白骨爪”，不过被渲染得有点阴森恐怖，导致侠客们忌讳梅超风，好久都不敢下筷子。