小张妈妈深知营养好身体好的道理，不挑食最好。可道理是道理，实际操作却停留在一知半解的阶段。到底什么叫“饮食均衡”？“蒙查查”的家长很多。
成年人来说，饮食均衡是身体健康的基础，青春期的孩子还承担较重的学习任务和适度的体育运动，更要注重打好饮食基础。别不加节制吃成小胖子再急着减肥，或者这不吃那不吃瘦瘦小小不利于发育。临床上，缺铁性贫血、肥胖症、消瘦、发育不良、近视、便秘、蛀牙、多动症都跟饮食营养有关。
广州医学院附属第三医院营养医师曾青山说，观念还停留在“营养好就是吃好东西上”，这种观念是错误的。食无好坏，任何食物都有其优势的养分。还有的家长自认为做到了“营养均衡”，餐桌上根本没偏食，可恰恰是严重偏食了，因为还没弄清什么才是真正的营养全面饮食均衡。
曾青山说，参照最新的中国居民膳食指南，我们每天都不可缺少右表中的各类食物，缺少了哪一类就叫“营养不全面”，你一天之中可得吃齐全其中几种食物，再从这几大类中挑选具体种类。
