汇源果汁集团近日举行了新品发布会，他们宣布推出“维+”、“V.L.V”水、“萌果星球”等涵盖果汁、轻口味功能饮料、苏打水等多个品类。
对于汇源来说，一下子推出这么多非果汁类新品是个比较重要的改变。在这之前，它的非果汁产品屈指可数：鸡尾酒产品“真炫”（2015 年 10 月推出），“爱上小时光”系列的植物蛋白饮料（2014 年 9 月推出）。
这给它带来的好处是在消费者心中建立起了汇源和果汁的强关联性。根据汇源 2015 中期报告里引自尼尔森调查的数据，汇源在瓶装 100% 果汁市场中销量份额高达 64.8%，在浓度果汁（26-99% 的水果含量）领域市场也是排名第一，为 43.3%。
但它这几年的日子并不好过。根据汇源已披露的最新财报，在 2015 年上半年，汇源的收入为 25.81 亿元，比 2014 年同期增长 31.3%。但是溢利（收益）亏损 9765 万元，去年同期的盈利还有 2049 万元。汇源的经营不善不是一时的事了：2012 年和 2013 年如果没有政府补贴的话，汇源则将分别亏损 2.26 亿元和 1.09 亿元。
果汁从更广泛意义上来说，属于我们常说的“饮料”的那个范畴，而现在的饮料市场，你可能也已经感觉到了，虽然说不一定推出新品就能够脱颖而出，但新品对市场的刺激作用却越来越明显了。
汇源应该也意识到了这种市场变化，它也不想再那么依赖果汁业务了，这从汇源和三得利的合作也可以看出。去年 11 月，汇源向三得利折价配股超 1400 万股，这意味着三得利掌握汇源超过 0.5% 的股份。而在 2014 年 5 月，汇源果汁收购了三得利中国旗下三得利（上海）食品有限公司 100% 股权，以及三得利贸易 50% 的股权。当时汇源果汁的相关负责人在接受《证券日报》采访时表示，他们与三得利在产品研发、质量控制、供需体制等方面的联手能帮助汇源果汁拓展茶及咖啡饮料业务。
果汁一直占汇源产品收入的大头，不过近期在逐渐下降。根据其财报，它的果汁营收从 2013 年的 81.5% 下降到 2015 年上半年的 65.8%。对于追求更多元产品线的汇源来说，这可能是件好事。
但在日益激烈的饮料市场，汇源能不能通过非果汁新品找到突破点，还未可知。而根据尼尔森调查数据，2015 年上半年的果汁市场，浓度为 26%~99% 的中浓度果蔬汁，销售额同比增长了 5%；100% 纯果汁销售额同比增长了 16%。汇源也很有必要去维护传统优势的那个部分。
题图来自 Pexel.com
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