嘭嘭嘭，砰砰砰。玉米粒在铁锅里发出噼里啪啦的声音，就像抗日片里的枪声。但是一点也不可怕。因为爆米花要来啦。
摄影 / 阿米
用大米、小麦、玉米等等，都可以爆出花来。大米花爆出来白白胖胖，但是特别容易回潮。吃不完的时候一定要扎紧口袋。小麦花是阿米的最爱。又脆又香。咔咔咔，咔咔咔。可以一直吃下去，吃到地球毁灭的那一天。玉米花反而普通了。本地的玉米爆出来特别硬，全是玉米喳的感觉，不松脆。每年过年，在乡下的婆婆会爆好多爆米花，等着阿米回老家吃。
图片来自网络
儿时快过年的时候，乡坝里有人背着爆米花机走家串户。丰收的年头，人们也挺愿意做一些爆米花。给过年的时候增添点喜气。传统的爆米花炉子是一个小小的铁罐子，附着一个把手。罐子连接着一个巨大的袋子。把晒干的谷物放进罐子，加一勺糖，开始摇把手。噼里啪啦，孩子们围上来，期待地看着炉子。最后一声巨响，孩子们忙不迭地捂耳朵。这就爆好了。爆米花的人从袋子里捧出一把把温暖的米花。孩子们欢呼着一拥而上。
爆米花还可以做成米花糖。在里面加入芝麻，花生等，用糖粘起来，在模具里凝固成一个巨大的立体，用刀薄薄地切开，一小份一小份地卖。超市里也有了米花做的零食，是小麦花做的，阿米很爱吃。
超市里还有微波炉爆米花卖。薄薄的纸袋，在微波炉里转几分钟，纸袋慢慢膨胀起来，发出密集的噼啪声。几分钟后取出纸袋，撕开一个口子，密封的香味就噗地弥漫出来，又甜又暖。阿米好喜欢这个过程。纸袋加热中，期待的心情也不断地加热。直到抑制不住的炸裂，为欣喜寻觅了一个出口。
随着时间流逝，商店里出现了爆米花机，用的进口玉米，暖黄的灯光下，一锅又一锅爆米花喷涌而出，奶油香味随风飘十里。电影院和公园更是成为了爆米花的流水生产线。每一个欢乐的时刻，都有爆米花的身影。
为什么大家在开心的时候都喜欢吃爆米花呢。米爹说，爆米花发明出来的时候不是这样。那时候物质匮乏，将谷物做成爆米花后，发现份量增加了。大家欣喜若狂，都以为爆米花可以解决粮食困难。没想到爆米花却填不饱肚子。这看起来是一个失败的科研项目。不过阿米觉得，人们开心的时候喜欢吃开心的食物。而爆米花一定是世界上最开心的食物，才会自己炸裂成这样。吃爆米花多开心啊，咔嚓卡嚓，全部都是爆米花的笑声。
爆米花的口味也越来越多。最早的时候只是一点点白砂糖，甚至只有糖精。后来会加一点黄油或奶油。现在的爆米花有焦糖味、奶油味、巧克力味、棉花糖味…连开心也有越来越多的口味了呢。
东京迪斯尼拥有丰富的爆米花文化。不愧是世界上最梦幻最开心的乐园，爆米花也如此风姿卓越。
摄影 / 阿米
首先是口味。迪斯尼的爆米花有奶油味，焦糖味，牛奶巧克力味。这并不出奇。然而还有蜂蜜味（好吃），盐味。没错，是盐味。以及超级可怕的咖喱味，这个味道也许超级炸裂。爆米花的口味太让人惊喜了。阿米最喜欢蜂蜜味。太太太好吃了。蜂蜜带有一种自然的植物气息，很清新。蜂蜜是阿米喜欢的食物，没想到爆米花也很适合这个口味。从来没有感受过这种清新脱俗的快乐。盐味也不错，不过爆米花还是甜的好吃。
摄影 / 阿米
然后是爆米花桶。这是迪斯尼的大杀器。很多小朋友背着一个机器人或者蝴蝶结形状的容器到处跑，原来是装爆米花的桶。做工很精美，都是迪斯尼的角色。买回去之后，可以反复使用。每一个爆米花小摊只有一种桶。买爆米花的时候直接装进去，感觉好酷炫。阿米看到了史迪奇，大眼怪，小熊维尼，小飞象，米妮，唐老鸭（我偶像！），机器人等等等等。很多爆米花桶都是限量版，拥有者非常地骄傲。工作人员服务态度非常好，给小飞象桶装满了爆米花，郑重地挂在小朋友的肩上。这是隆重的交接仪式，好像在说，这是今天份的开心，要全部吃掉哦。啊，这么伟大的任务，哪个小朋友不会拼命完成呢。说不定还要再来几份，超额完成任务。连爆米花都能卖出情怀，卖出风格，卖出激情，不愧是迪斯尼。
摄影 / 阿米
人生艰难，毋需多言。 做一个像爆米花一样开心的人吧。炸裂，炸裂，每时每刻。心情都像放烟花，不对，放爆米花。能量不止是三磷酸腺苷，快乐也是。多种口味，任君选择，让人像充满氢气一样勇往直前，粉碎一切苦难。
人艰不拆，再来份爆米花吧。
查看原文 ? 版权属于作者 商业转载联系作者