2017-03-23 13:02 | 豆瓣：龙泉
「什么值得吃」一共吃了 76 包「MUJI」的小零食，按照日本「MUJI 无印良品」官网的分类标准分成了六类，分别是：糖·巧克力、干果·坚果、蛋糕、曲奇·饼干、点心以及下酒菜，分成了上、下两篇测评。
这是「MUJI 」零食测评的上篇，包含了 21 款「糖·巧克力」、11 款「干果·坚果」共 32 款零食，每种都给出了详细的口味评价，并选出了分类 Top 3。如果不想看正文，可以拉到测评最下方直接看排名。
上周我们做完 MUJI 零食测评的时候，办公室里欢天喜地，画风是这样的！
3 月 15 日之后，画风忽然变成了！
因为 315 当晚，小伙伴纷纷告诉我们，晚会曝光了 MUJI！
什么，曝光了无咖啡因香茅薏仁茶和鸡蛋圆松饼！！而这次测评中，圆松饼就在我们测评范围内，吃都吃了，也不能吐出来，于是静静等待身体变异中！！
好在第二天 MUJI 发了声明，出示了原产地证书和入境货物检疫证明，于是我们还是决定，如期放出我们的测评，不因为其他原因对原稿做措辞上的修改。
当下“性冷淡风”、“极简风”盛行，提倡简单的生活态度、重视商品本质而不是外观的「MUJI无印良品」成为了极简生活方式的最佳代言人，甚至已经独立开来，成为了一种生活哲学。
在「平实好用」的理念之下，「MUJI无印良品」已经发展出超过 5000 种的商品，可以说是全方位无漏洞地从衣食住行各个方面覆盖了我们的生活。
说起来对于「MUJI 无印良品」的印象，做这次测评之前，还停留在“看起来明明非常一般但是价格不太友好的文具、永远缺货的便携睫毛夹、以及永远有人瘫倒在上面不能自拔的懒人沙发”上。
好像真的没有特意留心过他们家的小零食，个别网红产品倒是有些许印象。问周围的朋友也是“母鸡居然还卖零食？？？”这种一脸懵逼的反应。
于是决心要写一篇全宇宙最全的MUJI零食测评！
▲ 图为 MUJI 在波士顿开的新店
然而…当我去官网下单的时候才发现，零食的种类真的好多啊（嘤嘤嘤），且不说从官网就买了两大箱，还去门店里搜罗了不少连官网都没货的品种。当然了，还有很多没买到，但我真的已经尽力了！
我们把买到的 76 包零食按照日本「MUJI 无印良品」官网的分类标准分成了六类，分别是：糖·巧克力、干果·坚果、蛋糕、曲奇·饼干、点心以及下酒菜。这篇我们先介绍前两类。
▲ 我的一部分决心
至于测评维度，由于零食的种类实在太多，并没有办法找到一个统一的衡量标准，而零食嘛，当然是「好吃」最重要！（热量什么的我看不见！！）于是我们就任性地决定，只记录下我们吃到这款零食最真实的感受，毕竟味蕾是不会说谎的；当然了，健康的加工方式和优质的食材会增加我对一款零食的好感，这部分会在测评中具体说明；最后我们会在每一类的末尾进行一个小小的总结，评选出每类产品的最值得吃的几款。
糖
这个系列延续了MUJI一贯的性冷淡风格，有些在我料想中应该会比较甜的糖的味道都是出人意料的克制，糖的本味保留得当，恬恬淡淡的反而很勾人。
A．原味棉花糖 110g ￥9
一整包鼓鼓的，特别实在，棉花糖是白白圆圆的一颗，像极了汤圆。
口味上甜甜的很纯粹，莫名让人有种“无添加”的安全感，每一颗都很松软又有韧性，是会让人吃着就笑起来的零食。
B．夹心棉花糖 80g ￥18
夹心棉花糖有四种不同的口味，分别是柚子金桔、巧克力味、草莓味以及抹茶味。每袋里是独立包装的十五颗，适合分享。
不同夹心的棉花糖部分颜色是不同的，和夹心部分做了呼应，很贴心；棉花糖部分尝起来和原味棉花糖在口感上并没有区别，只是我猜想是为了突出夹心特有风味的缘故，甜度特意降低一些。
柚子金桔夹心选用了柚子和金桔混合制成的果酱，酸度很够；巧克力味的夹心就是丝滑醇厚的巧克力酱，和棉花糖搭起来像是美式热巧的浓缩版；草莓夹心选用的是草莓味果冻，有些过于甜腻了；抹茶味的夹心是抹茶风味的西点酱，入口会有茶香味，最后能回味出一丝丝的苦，层次感还不错。
C．怀旧糖果 棉花糖 1个 ￥21
这款棉花糖光从外观上看就很怀旧，深深的旧旧的米黄色，表面还有棉花糖织出的细腻纹理，简直就是一块妈妈用旧的抹布嘛！
小心翼翼地掰下一块，触感非常的柔软，真的很像棉花，比街头小贩卖的棉花糖要细腻绵密的多；塞进嘴里的瞬间就立马化成糖颗粒附着在舌头上了，同时也特别特别的甜，是所有糖里糖感最重的一款！能吃糖的朋友们应该会爱得不行，对糖耐受能力不高的就放弃吧……
D．苹果味软糖 32g ￥17
据说添加了 100 % 的苹果果汁的一款软糖，耐嚼，相比于另一款超级网红——悠哈味觉糖更接近我们平时吃的软糖，不至于每颗都黏乎乎吃完还得洗手，嚼到最后嘴里会留下淡淡的苹果清香。
E．南高梅和风糖 8个 ￥25
这款糖采用传统做法将砂糖煮成黄色，再加入干燥的南高梅干制成。糖的部分甜度很低，清清淡淡的很讨人喜欢；梅肉是腌渍过的那种，恰到好处的咸和酸，会勾人忍不住用舌头去舔。
其实徐福记也有一款类似的黑糖话梅糖，不过MIJI的这款更清淡，美中不足就是性价比略低了。
F．汽水糖 66g ￥21
又是怀旧系列的一员大将，红黄蓝三色的糖纸瞬间就把人带回了小学时代。
拆开一颗，每张糖纸都包裹着六枚小小的糖果，肉眼可见的粉末质感，入口即化，挺甜的，绝对是小时候学校门口小卖部五毛钱一管的汽水糖的味道，一点也没差！
G．无糖糖片 35g ￥28
有薄荷味和桃子味两种口味，贴心地使用了带自封拉链的包装。
薄荷味那袋一打开就是清新的薄荷味，糖片像药丸一样小巧精致，蓝白配色也是很清新。入口不甜（毕竟是无糖的），刚想说薄荷味好像并不重的时候，口腔、鼻腔和喉咙已经被瞬间占领，真的是提神醒脑必备佳品呢！
桃子味的做成了可爱的桃（pi）心（pi）状，入口是甜的，让人不禁思考起“诶？说好的无糖呢？”，仔细一想，大概是添加的桃汁本身已经足够酸甜了。
H．黑糖润喉糖 45g ￥25
这款糖的味道是一贯的清淡，能尝到淡淡的黑糖味，一颗能含好久，不腻不齁，甜度适中，是我喜欢的味道。
闷头吃完以上这些，才发现真的是没有一款是我不喜欢的（大概是我太爱吃糖了？），无论是棉花糖还是别的糖果都有着鲜明的特色，除了价格不太可爱以外几乎没有缺点。不差钱的朋友们大可以闭着眼睛买，不好吃算我输！
如果一定要选前三的话，因为本身对糖的耐受程度不算高，所以偏爱清甜的口感，是我的爱。
巧克力
MUJI 选用的黑巧克力大都是牛奶巧克力，呈棕色，相比于纯黑巧克力更清淡甜蜜。
白巧克力的特点就是不含可可粉（所以才是白色的！），也同样添加了牛奶，因此乳制品和糖粉的含量相对高，入口更甜也更腻。
尝了一圈下来，可以说MUJI的巧克力品质都还不错，入口即化，温柔的包裹住每一寸味蕾，口感不廉价。不过缺点也是很明显，对于对糖耐受能力不高的人群来说实在偏甜了。
A. 草莓白巧克力 65g ￥18
这款是当之无愧的 MUJI 零食网红 NO.1，所以我们对它真的是充满了期待。
白色不规则的一颗，大小适中，分两口细细品味或者一口吞下都可以。从中切开，白色巧克力层裹得很均匀，包裹着一整颗草莓干，粉色草莓的纹路清晰可见，两者搭在一起让人少女心up up！
小心翼翼的咬下，舌头最先触碰到的草莓干和白巧克力形成了鲜明的反差。但是不到一秒钟，两种同样酸酸甜甜的食材又很神奇地融为一体了！草莓干更酸，白巧克力更甜；草莓干在唾液里融化，而白巧克力则逐渐在口腔中蔓延扩张。
总之这款网红巧克力在办公室里得到了一致好评，少女们纷纷被它的高颜值和口味感动。最近好利来也出了一款类似的新品，我还没有尝过，你们可以试试看！
B．草莓牛奶巧克力 65g ￥18
这款巧克力是上面那款的好姐妹，唯一的区别就是明眼人都看得出来的外层巧克力的不同。但是，两款中二选一的时候，所有人都坚定地表示：还是白巧克力和草莓更搭！
厚厚的牛奶巧克力层掩盖了草莓干的酸甜，草莓干的存在感低到尘埃里，两者的搭配格格不入，略显尴尬，不推荐。
C．橙皮白巧克力 65g ￥18
袋中每粒的大小都不均匀，透过薄薄的白巧克力层可以看见隐约的橙色。
咬开之后能通过鼻子和味蕾感受到清新的橙香，酸度适中的橙皮很好地中和了白巧克力的甜味，在一定程度上也有解腻的功效。
至于食用感受，喜欢这款的人一定会把它排在巧克力类 Top 1 的位置，至于不喜欢的，则一口都不会再想碰了。但是，办公室里喜欢这款的人数还是居多的。
D．柿种脆米菓巧克力 65g ￥9
形状扁长，表面粗糙，巧克力层超级薄，和别款真的很不一样。（我的最爱没有之一！）
对这款巧克力只有一个形容词，“惊喜”。咸味的空心爽脆米果裹上一层薄薄的牛奶巧克力，一口咬下去“嘎嘣脆”，口感超级棒，而且最重要的是，一点也不腻！最适合窝在家里看剧的时候来一包，一根又一根的根本停不下来，毕竟一整包才 40 g，难道不应该分分钟解决掉？
E．绿葡萄干白巧克力 75g ￥18
这款巧克力包裹的是新疆绿葡萄干，呈纺锤状且颗粒均匀，含糖量极高。
当含糖量较高的新疆绿葡萄干遇见含糖量较高的白巧克力，结果就是：甜出了天际！
你别看它一颗小小的人畜无害的样子，实际上是一颗甜味炸弹！（然而马达，一个神奇的人，在层层叠叠无穷尽的甜中居然尝出了绿葡萄干的本味）
F．葡萄干巧克力 80g ￥18
这款是上面那款的黑化版本，选用了美国产的加州葡萄干和黑色的牛奶巧克力。
加州葡萄干呈深紫红色，味道甘醇，甜度适中，和牛奶巧克力结合起来倒是一点也不违和，耐嚼，但并不出彩。
G．扁桃仁巧克力 55g ￥18
大颗完整的扁桃仁覆盖着厚厚的一层巧克力，扁桃仁本身经过烘烤变得爽脆，不过独有的坚果香气也在加工过程中丢失了；过厚的巧克力层太喧宾夺主，会让人忽视掉扁桃仁的存在。
H．蔓越莓白巧克力 65g ￥18
这款的白巧克力层也是比较薄，蔓越莓干很大颗，颜色是诱人的深酒红色。只是蔓越莓的味道除了基本的酸和甜，并没有期望中新鲜食材的冲击力。不过，因为酸味的存在，整体不会太腻。
I．花生代可可脂巧克力 210g ￥39
这款可以说是巧克力家族中的叛徒！
长相丑萌丑萌的，花生又脆又多，巧克力部分由于使用了代可可脂巧克力（代可可脂巧克力往往表面更光滑，存放时间更长，又结实又脆，但是可能含有反式脂肪酸，过多食用可能对身体产生不良影响），所以和花生的口感一样，脆且硬，慢慢融化在嘴里让人恍惚觉得是在吃小时候最爱的“星球杯”。
只是一盒也太多了，每一颗又很大，是会让人觉得很有负担的一款巧克力。
MUJI 真的很爱在巧克力里裹各种东西呀！前三毋庸置疑就是
至于别的品种，若是对哪一种坚果或者果脯有特别的偏爱，买来尝尝鲜也未尝不可。
MUJI 的健康果蔬系列总体来说水准一般，并没有想象中的惊艳，价格也偏高，总归是性价比不太高的一组零食。
其实 MUJI 的这个系列的产品打着“不仅可以即食，还可以作为烘焙原料使用”的旗号，让人会觉得有“买一顶俩”的实用感。但是静下心来一想，难道有哪家的葡萄干不是既可以吃又可以作为烘焙原料？？？（还请下次再给一个走点心的理由好嘛！）
干果
A．木莓脯 42g ￥18
木莓就是鲁迅先生在《三味书屋》中提过的覆盆子，新鲜的覆盆子往往酸甜可口；做成果脯之后，酸味更加突出，是酸到牙龈里的那种，但却很奇怪的会让人有拿起下一颗的冲动。
B．蓝莓脯 50g ￥18
我觉得新鲜的蓝莓味道是很特别的，但是做成果脯之后就过于甜了，也完全失去了那种独特的清新感。
C．什锦果脯 75g ￥18
什锦果脯里是橙皮脯+蔓越莓脯+苹果脯，这三种果脯都是小小一粒，表面上还有极细腻的白色糖霜，橙皮脯和蔓越莓脯的味道很常规，倒是第一次吃苹果脯，发现它居然是软软的，还蛮特别。
D．什锦葡萄干 135g ￥18
这款里的三种葡萄干分别来自新疆、加州、土耳其。
新疆葡萄干的甜度尤其高，甜到齁；加州葡萄干的特点就是很醇厚，属于越嚼越香还有余味的那种；土耳其葡萄干则介于两者之间，只有一点点甜。三者之间的平衡还算不错，葡萄干爱好者可以看过来！
坚果
A．甜脆坚果组合 135g ￥38
这款组合装包括 3 款坚果，一共 135 g，分成了 9 小袋，每样各 3 袋。
生姜核桃仁：入口甜且脆，伴随着嘴的咀嚼，核桃仁的香味被释放出来；到最后回味的时候，姜的辛辣慢慢涌现，却不过分。很喜欢。
红糖腰果仁：可以看到表面糊了一层细碎的赤砂糖衣，相比于生姜核桃仁来说甜度更低，也没那么脆，口感是很扎实的，嚼起来很香，只是红糖味略淡。（在 MUJI 官网里「红糖腰果仁」可以单买哦！）
蜂蜜松籽仁：松籽仁外的裹衣加入了蜂蜜和白砂糖调味，裹衣偏厚，不过跟上面两种相比起来也依旧是小小一颗。抓一把塞进嘴里，像是吃下一口米花，松籽仁的存在感实在太低了。
B．咸脆坚果组合 135g ￥38
香酥碧根果仁：首先，这货居然是甜的！（宝宝你进错家门了吗！）我想碧根果爱好者们绝对会毫不犹豫的爱上这款吧（比如我），这款的果肉是带着韧性的脆，回味很甜，但不是添加的那种，而是坚果本身的深处的甜，超爱~
椒盐腰果仁：这款腰果的确是咸咸的，耐嚼，表面附着着细小的椒盐颗粒，调味还是蛮重，类似于椒盐味的薯片，在一众甜味坚果的衬托之下有一丝的与众不同。
海苔南瓜籽仁：这款和蜂蜜松籽仁很像，虽然裹衣有海苔末的咸鲜加成，但也还是太没有特色了一些，南瓜籽的存在感一样低。吃到这里有点觉得「蜂蜜松籽仁」和「海苔南瓜子仁」大概是充话费送的吧？味道也太敷衍了！
C．烘烤混合坚果仁 55g ￥18
这款混合装就是把经过了传统烘焙、无添加的核桃、腰果、扁桃仁三种坚果混合在一起组成的，55 g 小小一袋，目测腰果的比重略大一些。
这三种坚果的味道就是最原始最纯粹的的那一种，所以对它的评价也是蛮有争议。像我就会觉得它太过寡淡了一些，没有特色；办公室里也有小姐姐坚定的表示喜欢这款，因为“无添加的坚果一听起来就很健康啊！"
又到了例行总结的时间，说实话吃完果脯系列我整个人都不好了，果脯这种东西在我看来明明味道就差不多，这个价位也不能对它的品质抱太大的期望。总之，MUJI的果脯类零食做得非常一般，并没有什么非买不可的理由，只有木莓脯让我会有回购的欲望。
而三款混合坚果真的是青菜萝卜各有所爱，所以根本没办法进行选择。不过不得不提的是，
「腰果」这个单品在每款里都表现出色
不同的调味赋予了它不同的生命，总是让人眼前一亮。强烈要求MIJI给可爱的腰果出一款混合装！
文：童柚子酱
图片：童柚子酱
设计：乔治
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