文／游 2015-09-29
今天的故事开始于这条转到我首页的微博。
满大街都是栗子，为什么意大利人不炒一炒呢？
原因是，它们并不是我们吃的糖炒板栗的栗子。
它们其实是欧洲七叶树（Aesculus hippocastanum）的果实，属于无患子科，七叶树亚科。
图上像板栗的，是种子，长软刺的则是果壳。
它含有大量的皂角苷，叫做七叶树素，是破坏红血球的有毒物质。
所以，不！能！吃！
如果你硬是要以身试毒，蒸煮之后，能够分解不少毒素，勉强算是可以吃吧。
01.七叶树属的果实有的长刺，有的没刺
七叶树在美洲叫“鹿瞳”，果实类似鹿眼睛的颜色。中国称为“天师栗”或“猴板栗”。该属的所有成员，都长得很像板栗。
它们有的像欧洲七叶树一样，果壳长着软刺，更加像板栗。
有的则没有软刺，比如说中国特有的七叶树（Aesculus chinensis）。这个拉丁语名的第二个单词“chinensis”，指的就是“中国的”。
听起来很复杂？来看看下面的一组图片你就明白了。
02.板栗说，够扎手的那个才是我！
板栗呢，则是壳斗科栗属的植物。
10月国庆节就快到了，如果你正好去山里玩，不妨抬起头看看有没有板栗。
现在你应该知道怎么判断板栗和七叶树属的果实了吧，最懒的方法就是，看看它扎不扎手！
03.七叶树，花好看！
说完了果实，来说说花吧。
人们栽培七叶树属的植物，是因为它们花好看，叶也好看。
板栗的花长啥样呢？
它长得就没有七叶树的花那么好看了。
联系客服
