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我不吃香菜不是我挑食,而是我嗅觉太灵敏了!
@丁香医生说,有的人本来不吃香菜,后来突然真香了,原因可能有三个,前面两个不重要,重要的是第三个原因:发生这种情况可能是因为你老了!

丁香医生给出的解释是这样的:

我们的味觉和嗅觉是受基因控制的,在 11 号染色体上有一段叫做 OR6A2 的基因,它会让人对醛类物质更敏感,更容易闻出「臭虫味」。 

还有一些苦味的味觉基因也会影响香菜的接受度,换句话来说:不爱吃香菜的小伙伴真的不是挑食,而是鼻子和舌头太灵敏了。

而味觉和嗅觉的敏感度是会随着衰老减退,所以当老到什么味都尝不出来的时候……臭虫味儿也挺不错呢。 

此处真应该@一下那个和我一起去喝啤酒而对香菜味一无所知的朋友!

顺便我要挂两个坏朋友,哼!

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