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2019.09.01
丁香医生给出的解释是这样的:
我们的味觉和嗅觉是受基因控制的,在 11 号染色体上有一段叫做 OR6A2 的基因,它会让人对醛类物质更敏感,更容易闻出「臭虫味」。 还有一些苦味的味觉基因也会影响香菜的接受度,换句话来说:不爱吃香菜的小伙伴真的不是挑食,而是鼻子和舌头太灵敏了。而味觉和嗅觉的敏感度是会随着衰老减退,所以当老到什么味都尝不出来的时候……臭虫味儿也挺不错呢。
我们的味觉和嗅觉是受基因控制的,在 11 号染色体上有一段叫做 OR6A2 的基因,它会让人对醛类物质更敏感,更容易闻出「臭虫味」。
还有一些苦味的味觉基因也会影响香菜的接受度,换句话来说:不爱吃香菜的小伙伴真的不是挑食,而是鼻子和舌头太灵敏了。
而味觉和嗅觉的敏感度是会随着衰老减退,所以当老到什么味都尝不出来的时候……臭虫味儿也挺不错呢。
此处真应该@一下那个和我一起去喝啤酒而对香菜味一无所知的朋友!
顺便我要挂两个坏朋友,哼!
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