摘要：再多增珍馐百味，都不如一碗妈妈做的面。
俗话说民以食为天，食物是大自然对我们人类最好的馈赠，不单赋予我们生命、赐予营养，还给予我们人间美好的感受。
作为一线大城市工作的打工人，工作的压力、高价的房租、拥杂的外界让人身心俱疲。因此，我最喜欢的莫过于在休息日的时候去逛逛菜市场了。
每周末我都会早早起床，到最近的菜市场买菜。一出宿舍楼，楼下便是一个很大的菜市场，瓜果蔬菜，肉食海鲜，虫鱼鸟兽，琳琅满目，让人倍感振奋，一派人间烟火，令我喜不自胜，真是没有什么比亲手做一顿美味佳肴来犒劳自己，更幸福的事情了。
图片由作者提供，下同
即便是已经出来打工多年，走遍南北，尽享舌尖上的中国美食，却始终想念家乡菜的味道和妈妈煮的西红柿鸡蛋面。
记得刚出来打工那一年，我几乎每天都在厂里吃饭。饭堂菜色很差，加上刚出来社会，每天都是加班熬夜，压力山大，脸上暴涨青春痘，体重不停地掉。
我妈每次见到我，都觉得我憔悴又瘦弱。她总是怜惜地说：“你怎么又瘦了，是不是平时饭堂饭菜不好吃啊，平时要自己加餐啊，在外就要好好照顾自己。”
她让我有条件就自己煮饭吃，而我每次给的理由都是：不会煮饭/点外卖很方便/我在减肥/我不饿/没时间，对我妈妈说的话也没当一回事。
直到有一天早上，我起床刚要换衣服，站着的一瞬间天旋地转，随后便失去意识。直到身边的同事发现倒地的我，把我送到了医院，实施了救治，我才醒过来。
医生说我低血糖，体质虚弱，大姨妈也好几个月没有来，长期下去会伤害身体，妈妈紧张地从老家出来照顾我。那段有妈妈照顾的日子我才真正算活了过来，她每天都换着花样给我做饭吃，即便是家常便饭，我也吃出来人间真爱。
后来我换了份工作，双休，加班没那么多，留了更多属于自己的个人时间，也学会了在外面好好照顾自己。也许就是因为经历过病痛，才体会到健康的宝贵吧。在我看来：好好工作不如好好生活，好好生活就要好好吃饭，好好吃饭才算是爱自己，爱自己才能好好爱别人。
现在，无论多么忙碌，厨艺这么差劲的我，也会给自己煮碗西红柿鸡蛋面，简单、直接、高效却又温馨。
它不用太多食材，无需太多时间，不一定多么高超精湛的厨艺，分量刚刚好一个人。这也许就是工作日加班回来后、又累又饿、懒得不想动的我，一个手残党干饭人的最佳选择吧。
附上西红柿鸡蛋面的制作视频，做法千千万，不变的是一颗爱自己的心。希望大家都能好好生活，好好吃饭，做个热爱生活的打工人。
具体步骤：
1. 提前切好葱姜蒜，2个西红柿切块备好，2个鸡蛋打好备用。
2. 烧开煮锅，放入油后，先放葱姜蒜，再放西红柿块，煮熟后加入凉水，烧开，此时放入挂面。
3. 面条煮开后倒入鸡蛋，加入适量盐等调味，调成小火继续煮1分钟。
4. 关火1分钟后出锅。
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