喝咖啡真的会长寿！英国研究50万人统计结果：每天喝这么多杯，有效降低死亡率

英国最新研究显示，喝咖啡和长寿有关，可降低早逝风险，即使无咖啡因也同样有效。国际间关于喝咖啡对心脏、肝脏和脑部有益的研究再添一例。

财经内幕（Business Insider）网站报导，发表在美国医学会内科医学期刊（JAMA Internal Medicine）的英国最新研究显示，喝咖啡的人死亡风险较低，即使一天喝8杯甚至更多，或代谢咖啡因速度较慢也一样。

这项研究的对象是50万名英国人，其中38万7494人有喝咖啡的习惯。研究显示，一天喝2至5杯咖啡的人，比不喝咖啡的人，在研究的10年期间死亡机率减少12%，喝6至7杯减少16%，喝8杯以上减少大约14%。

无论是研磨或即溶咖啡，有无咖啡因，都有助延年益寿。

这项研究采用英国人体生物资料库（UK Biobank）资料。研究对象54%是女性，平均年龄57岁。在研究的10年期间，有1万4225人过世。

研究结果显示，整体来说，咖啡饮用者死亡风险较低，和其他很多研究发现一致。

欧洲一项针对50万人进行的研究，结果也和英国这项研究相近。在研究的16年间，男性每天3杯咖啡，比不喝咖啡的人，死亡机率减少12%。女性每天喝3杯咖啡，比不喝咖啡的人，死亡机率减少7%。

针对18万5855名美国不同族裔咖啡饮用者的研究也证实这项结果。每天喝1杯咖啡的人，比不喝咖啡者，死亡机率减少12%。每天2至3杯咖啡，早逝机率减少18%。这项研究之所以特别重要，是因为喝咖啡的好处适用于非裔、夏威夷原住民、日裔、拉丁裔美国人身上。

其他研究则显示，喝咖啡者比较不容易罹患癌症、第二型糖尿病、忧郁症、阿兹海默症、失智、肝硬化和心脏病。

在诸多研究中，咖啡有无咖啡因都没关系，意味饮用咖啡的好处可能和咖啡因无关。咖啡豆本身富含各种其他抗氧化复合物，可能发挥了作用。

责任编辑/潘渝霈