漆
雕
秘
閣
「承之、易持、古臺老人贊曰:危而不持，顛而不扶，則吾斯之未能，信以其弭執熱之患，無坳堂之覆，故宜輔以寶文而親近君子」
宋 審安老人茶器圖贊
「承之」，指茶盞置於盞托上，盞托承載之。「易持」，盞托承著盞，手持托，隔絕茶盞之熱，防止茶湯燙指，木胎漆器輕便隔熱，便於持取品飲，讚曰：危而不持，顛而不扶，則吾斯之未能，信以其弭執熱之患，無坳堂之覆，故宜輔以寶文而親近君子」。
飲茶配托在現代茶席很常用到，杯與托承載，於取用品飲或美觀，相得益彰，飲器配托以便取承的習尚，始於漢、魏、晉，晉代有文記述及陶器已有茶托的製作，唐代飲茶就非常盛行，且以茶拓子、茶托子稱之。宋代便成為飲茶茶器的必備品。
周密『齊東野語』：〈有喪不舉茶托〉條亦說：〈凡居喪者舉茶不用托；雖曰俗禮，然莫曉其義，或謂昔人托必有豬，故有所嫌〉，這證明宋人飲茶是舉茶連托一起，舉茶連托品飲是禮儀是悠雅表徵，除顏色之慮外，應是守喪不宜生活依舊悠雅而無緬懷悼念之心。
江蘇宜興合橋宋墓出土 朱漆盞托
「漆雕秘閣」即盞托，「漆雕」是一種漆飾工藝，漆藝秘閣在宋代有剔紅、剔犀、素面朱漆與黑漆等。
審安老人以擬人化為十二件茶器定名，賦以姓名官職與字號，贊與德性，作為一種隱喻，成為治德之載體，望品茗敬茶禮俗之餘，間思及為人為官之道。閣、擱同音，故爵以秘閣。「秘閣」，官署名，此處借指管理 秘閣事物的官員。宋端拱元年(988A.D.)，於崇文院中堂建秘閣，擇史館、昭文館、 集賢院真本書籍萬餘卷及古畫、墨亦收藏其中。設直秘閣、判秘閣事等官。
贊語「危而不持，顛而不扶」
出自《論語.季氏》: 季氏將伐顓臾。冉有、季路見於孔子曰:「季氏將有事於顓臾。」孔子曰: 「求 ！無乃爾是過？與夫顓臾，昔者先王以為東蒙主，且在邦域之中矣， 是社稷之臣也。何以伐為?」冉有曰:「夫子欲之，吾二臣者皆不欲也。」 孔子曰:「求 ！周任有言曰:『陳力就列，不能者止。』危而不持，顛而 不扶，則將焉用彼相矣?且爾言過矣。虎兕出於柙，龜玉毀於櫝中，是誰 之過與?」冉有曰:「今夫顓臾，固而近於費。今不取，後世必為子孫 憂。」孔子曰:「求 !君子疾夫舍曰欲之，而必為之辭。丘也聞有國有家 者，不患寡而患不均，不患貧而患不安。蓋均無貧，和無寡，安無傾。夫 如是，故遠人不服，則修文德以來之。既來之，則安之。今由與求也，相 夫子，遠人不服而不能來也;邦分崩離析而不能守也。而謀動干戈於邦 內。吾恐季孫之憂，不在顓臾，而在蕭牆之內也。」
相的職責就是輔佐國君，在其下錯誤決策時，及時勸阻。如果有了危險而不去扶助，跌倒了而不去攙扶，那還需要輔佐的人做什麼?「信以其弭執熱之患，無坳堂之覆，故宜輔以寶文而親近君子。」則在說明盞托可以讓人不用擔心會直接接觸滾燙的茶盞，也不會使茶盞翻覆，所以是茶盞(寶文，即陶寶文，指茶盞)的最佳輔佐。
〈秘閣〉之意，便是期許善盡诤官之責，輔佐君王讓君王親近有德之君子。
宋人飲茶實例 – 南宋五百羅漢圖（局部）
宋人點茶除點茶之法，有一套獨具審美的茶器，茶器審美是一重要課題，茶器、茶法、茶湯，構成茶的文化與人文，器之鑑賞與收藏是實踐宋代茶文化穿越時空的一把鑰。
點茶，提湯注子ㄧ邊注湯以筅擊拂，讓茶末漸漸與湯溶合，點注擊拂並依序泛起白色湯花結構，使湯花凝結於盞內，而乳花似雪而煥發光彩。
這是點茶的結果，品飲如雪的湯花，內心生起如萬物自然的意趣，詩詞畫意於我心中生起，一時內心清明愉悅自在。
宋人點茶是方法是技藝，在千年前是文人雅士為生活品味飲茶所創造出的風雅，包含茶之源、製茶、整套茶器用法與陳設、點茶方法、茶的滋味與口感、評比鬥試的趣味與講究，是一時代數百年累積的人文，而今我們學習探索，點出一盞如宋人意象的湯花，是欣喜是可貴，但點茶若只是湯花的呈現，那也是表面的形式，與宋人無關，歐美日本的奶泡機與抹茶機或者糕餅店打蛋機也都能做出整盞泡沫的湯花，同樣一盞湯花，都是喝下肚，有什麼不同呢？而現代科技簡捷更有效率…
那學宋人拿竹筅攪拌點茶何意？
不同的是我們復興與實踐宋人點茶的器與法，最重要的是找回中國意象審美，屬於傳統人文思維的價值與傳承。
宋人點茶最炫酷的茶器
審安老人茶器圖
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