荸荠，又被称为菩荠、乌芋，还因其形状，被俗称为“马蹄”。在秋冬时节颇受欢迎。由于荸荠脆甜多汁，不少人除将其作为菜品外，还将其作为水果在去皮后直接生食。然而要提醒大家的是，生吃荸荠有风险！27岁的王女士（化名）就是一个典型案例王女士平日里爱生吃荸荠，常常买来一袋吃得停不下口来。两年前开始，她便时常出现上腹隐痛症状，严重时甚至痛到彻夜难眠，去了当地医院后曾被诊断为胆道蛔虫症，做了许多检查也没能得到明确的诊断。虽然王女士凭直觉认为应该和自己的饮食习惯有关，但考虑到腹痛症状来得并不频繁就没有深究。
直到今年年初，王女士的腹痛越加严重，家人赶紧将她送至杭州市中医院外一科住院治疗，并进行了详尽的肝脏磁共振增强检查，结果却震惊了所有人，提示肝内胆管乳头状肿瘤可能。接诊的医师结合患者病史，最终将病因锁定在了寄生虫感染上。考虑左肝内肿瘤或寄生虫病不能排除，建议王女士行手术治疗，直接切除肝脏左外侧叶以绝后患。
手术团队开始小心地进行左肝外侧叶切除，剖开患者的内胆管后所有人都倒抽了一口凉气，只见两条带口吸盘的扁平状寄生虫在管内肆意蠕动，甚是嚣张。至此真相大白，导致王女士反复腹痛两年的真凶就是寄生虫——姜片虫，随后，医生们干净利落地完成了“除虫”工作。目前王女士恢复顺利，后续还将接受进一步的驱虫治疗，逐渐回归正常的生活。医生提醒生食荸荠等水生植物有感染姜片虫的风险，不仅会出现相关肠道症状，还可能对儿童的智力发育造成危害。不想被这样的恐怖寄生虫上身，最关键的就是要养成良好的卫生习惯，寄生虫虽然可怕，但并非不可控，预防的关键就是切断传染途径。除了荸荠外，菱角、茭白、鱼腥草等生冷食物都是姜片虫的宿主。因此这些不仅要清洗干净，而且最好是煮熟了再吃，还要避免啃食带皮壳的生菱角、生荸荠，另外盛放这食物的器具也要开水烫煮或暴晒。本文来源：新闻坊
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