千古抗菌方，陈芥菜卤

上期讲叶天士治瘟疫，其用了两个古方，即黄土散和陈芥菜卤。上期我们讲了黄土散。今天，我们接着讲另一方，陈芥菜卤。

何谓陈芥菜卤？即腌芥菜的陈年卤汁。其具体做法：用许多极大的缸，缸中放着芥菜，先日晒夜露，使芥菜霉变，长出绿色的霉毛，长达三、四寸，即“青霉”。然后用盐腌制芥菜，将缸密封，埋入泥土中，等多年以后开缸应用。这个缸内的芥菜，经过了很长的时日，已完全化为水，连长长的霉毛也不见了，名为“陈芥菜卤”。此方是明代常州天宁寺僧人所创，为治疗高热病症，如小儿“肺风痰喘”，即现在的细菌性肺炎（不是病毒性肺炎）。还有成人的肺病，吐血、吐脓，以及脓肿等化脓性疾病等。

这就是中国早期发明的青霉素。

古人虽然不通现代药理，但他们知道从自然界吸取力量，获得灵感，发明独特配方，治疗特定疾病。可见古人之聪慧，思想之深邃，中医从来就没有输给西医，而只是发明略显高深，逻辑有些隐蔽，一般人难咎其由罢了……

霉菌菌素可以很好的抑制细菌生长，这在上世纪被英国科学家弗莱明等人所证实，也因此获得了诺贝尔医学奖！其实，数百年前，我国的先人就己发明了陈芥菜卤，有类似青霉素之功效。我们的陈芥菜卤里，不仅有青霉素的抗菌成分，还有盐的杀菌作用以及维生素矿物质的补充，相当于现代西医的一整套治疗方案，真可谓精致、高明，不得不叹！

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