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千古抗菌方,陈芥菜卤

上期讲叶天士治瘟疫,其用了两个古方,即黄土散和陈芥菜卤。上期我们讲了黄土散。今天,我们接着讲另一方,陈芥菜卤。

何谓陈芥菜卤?即腌芥菜的陈年卤汁。其具体做法:用许多极大的缸,缸中放着芥菜,先日晒夜露,使芥菜霉变,长出绿色的霉毛,长达三、四寸,即“青霉”。然后用盐腌制芥菜,将缸密封,埋入泥土中,等多年以后开缸应用。这个缸内的芥菜,经过了很长的时日,已完全化为水,连长长的霉毛也不见了,名为“陈芥菜卤”。此方是明代常州天宁寺僧人所创,为治疗高热病症,如小儿“肺风痰喘”,即现在的细菌性肺炎(不是病毒性肺炎)。还有成人的肺病,吐血、吐脓,以及脓肿等化脓性疾病等。

这就是中国早期发明的青霉素。

古人虽然不通现代药理,但他们知道从自然界吸取力量,获得灵感,发明独特配方,治疗特定疾病。可见古人之聪慧,思想之深邃,中医从来就没有输给西医,而只是发明略显高深,逻辑有些隐蔽,一般人难咎其由罢了……

霉菌菌素可以很好的抑制细菌生长,这在上世纪被英国科学家弗莱明等人所证实,也因此获得了诺贝尔医学奖!其实,数百年前,我国的先人就己发明了陈芥菜卤,有类似青霉素之功效。我们的陈芥菜卤里,不仅有青霉素的抗菌成分,还有盐的杀菌作用以及维生素矿物质的补充,相当于现代西医的一整套治疗方案,真可谓精致、高明,不得不叹!

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中国最早青霉素
[转载]青霉素与“陈芥菜卤”
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明代中国就已经发现使用青霉素了!
明可欣、曼奇、氨曲南
腌制芥菜疙瘩的方法
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