肝脏为人体重要肺腑之一，为魂之处，血之藏，筋之宗。是身体内脏最大的器官，承担着排毒的重要责任。所以，肝脏就像一个排毒器。肝脏虽是排毒器官，但却又很脆弱，所以我们日常要做好养肝护肝工作。而春天正是养肝的好季节，以下这6种食物不容错过，多吃点，益处多多。

第一种：绿色类蔬菜

五行中绿色属木,入肝,多食绿色类食品具有舒肝强肝的功能,是人体排毒剂 ,起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色代表各种新鲜的蔬菜、水果，可以为人体提供所需维生素、纤维素和矿物质营养素的食物，常见绿色蔬菜有：绿豆、丝瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、青椒、菠菜等。

第二种：菌菇类蔬菜

春天的菌菇最肥厚了，菌菇类营养丰富，含有较多的氨基酸、甾醇类、5-鸟苷酸、矿物质等，实验证明菌菇类有调节免疫力、抗肿瘤双重作用，肝病患者就要多吃点菌菇类。

吃猪血有很多好处，猪血有解毒的作用，吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。目前包括中国在内的世界许多地区都面临日益严重的空气污染，多吃点有益的食物，可以帮助“吐”出污染的空气，时常吃猪血汤可以维持肝脏机能。

蜂蜜不仅可以润肠、排便，还对肝脏具有保护的作用，为肝脏的代写活动提供能量，抑制脂肪肝的形成，常吃蜂蜜，还可以养肝，有助于软化已经硬化的肝脏。

西红柿:富含维生素C、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为治疗肝炎的辅助食物，富含维生素C的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。

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