这道菜可得常吃，一周最少一次，它可是清肠道最好的蔬菜，富含粗纤维，价钱还很是的廉价，家人的安康可是非常重要的，所以这菜我们可不能错过
它就是茼蒿，又称蒿子秆，我们吃火锅必点的涮菜，很多人却不晓得炒着吃更棒，这菜一样平常人群都可以食用，尤其是高血压病人和脑力劳动者更要常吃，它降血压，还能补脑，其实是不成多得的好吃、快手、又极其廉价的一道菜。
早市上菜市场1块钱一把，多吃点茼蒿好，排肠内毒素，多吃蔬菜还能减肥
食材:茼蒿1把，大蒜4瓣，植物油适量，盐适量
【蒜蓉茼蒿】
做法:
1茼蒿顶部对齐，切去头，泡水洗净、控水
2切成小段，大蒜剁成蒜末
3锅内加植物油，温热的时辰放入蒜末小火煸出香味
4放入茼蒿，开大火快速爆炒
5叶一打蔫快速加盐调味，翻炒均匀马上关火出锅
小贴士:
1蒜末煸香是这道菜好吃的关头，小火煸，火大了会糊
2炒这菜要大火、速度要快，盐要末了加，加早了出汤多
3.这种菜夏天吃还能有解暑功效
4.不建议吃剩菜
