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社群问题答疑|11月5日
无糖无甜味剂的苏打水可以喝吗?

可以喝,不过要看清楚配料表,一定要无糖的。

苏打水又称碳酸水、气泡水,是在压力下将二氧化碳气体溶入水中的饮料,有时加入一些添加剂,如钠、硫酸镁。这个过程被称为碳酸化,它可以让水起泡,早期的碳酸水是在瓶装水中加入碳酸氢钠,现在是用二氧化碳制成。

正常来说,无糖苏打水不加糖,不产生能量,也不升高血糖,生酮是可以喝的,如果加了代糖,还是那句话,不建议多喝

动物性奶油适当吃一点可以吗?

动物性奶油可以吃的,它升高胰岛素的水平不会像牛奶或者任何含有酪蛋白或乳清蛋白的奶制品那样高,多数的全脂奶油虽然包装上标明0碳水,但其实还是有,只是少量,你仍然可以放心食用。

奶油是来自动物脂肪的,植物性奶油是人造奶油,含有反式脂肪,人造反式脂肪会显著增加我们患心脏病、脑中风和其他一些新陈代谢疾病的几率,是一定一定要避免的。

高血压不能喝咖啡吗?

咖啡确实会让一般人血压升高,不过升高幅度非常非常小,而且持续时间不吃,大概在短时间内(3个小时内),就会恢复如初。对于大部分人来说,一天喝几杯咖啡没有任何问题,但是,这并不意味着可以放肆大喝。

因为确实存在特殊人群,一种是对咖啡因耐受度很低的人,这取决于每个人的基因,在喝咖啡的过程中,一般人都能快速代谢掉其中的咖啡因,但天生咖啡因代谢慢的人就不一样了,比如他们喝完咖啡后,血压要延迟到6个小时才能恢复,这会拉长对血压的刺激时间,有可能对心血管健康产生负面影响。

还有一种是血压本身就高的人,这类人可以选择少摄入咖啡,建议每天不要超过200mg(1杯星巴克大杯美式的咖啡因含量大概是200mg,1小袋15g速溶咖啡的咖啡因含量大概是50-65mg),如果你要进行体力劳动或者锻炼,并且还患有高血压,那么,在开始之前请不要喝咖啡。

另外为了更好的检测咖啡因对你的血压影响,可以在摄入咖啡因后的30-120min之间进行检测,梅奥诊所的医生指出,如果检测你的血压,增加了5-10个百分点,就应该减少或者不喝咖啡。当然身体是检测咖啡耐受度的最好方式,如果喝了咖啡之后,你明显感觉到眩晕或难受,那就要放弃这个饮品了。

如果你基因里面就对咖啡因代谢慢,而且又是高血压患者,面对美味的咖啡,能不喝还是别喝吧。

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