紫色葡萄预防衰老

2010年8月5日

又到了葡萄成熟的季节，不同颜色葡萄的营养和药用价值各有区别。

紫色葡萄富含花青素和类黄酮，它们都是强力抗氧化剂，预防衰老的作用显著，常见品种有“巨峰”和“玫瑰香”。黑色葡萄缓解疲劳，常见品种有“黑提”。红色葡萄软化血管，心血管病人宜多食，常见品种有“红提”。白绿色葡萄养肺气，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人吃，常见品种有“新疆马奶葡萄”和“无核白葡萄”。（北京中医药大学中医饮食学教授周俭）

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