养生杏仁露两步搞定，润肺止咳喝甜品！

杏仁，打着营养健康的旗号，家家定有它的尴尬存在。但当碰上浓油赤酱的诱惑，它的待遇和宫里的妃子没什么区别，三分钟宠幸完最终都是进冷宫的命！

所以，要想独得恩宠！

必须换身行头，装扮点自己...

🌸 杏仁露了解一下？🌸

来，掸掸灰~让它遇上对的人！岑美芳大厨，师从点心状元大师葛贤萼，专注于研究各类甜点，一道甜品反复尝试半个月这是常有的事！

上海哪里有新开的点心店，哪里就有岑大厨的身影，一刻也闲不住的她，找到灵感的那一刻是她最开心的时候。

好的厨师抵半个营养师，所以她执意要教杏仁露，润肺止咳不说，暖暖一锅还驱寒，这味道可比药好吃多了！

一颗小小的杏仁要是落到她手里，那真的是要庆贺杏仁喜提女王宝座了。

秘方比例问题都给你问清楚了，杏仁翻身就看你的了！

食材准备：

简简单单一碗杏仁露，

大厨研发了20多次的秘方，今天也大放送！

南杏（300g）：北杏（150g）=2:1；

水（1500g）=6碗；

糖（60g）=1/4碗！

🙌比例记好，我们就可以开始了~

制作步骤：

01

-准备食材-

南杏颗粒大，味甜；北杏颗粒小，味苦！

两者综合的口感为最佳😉

北杏的香味+南杏的醇厚=绝美！

 南杏：北杏=2：1

先让杏仁泡水，水量淹没杏仁即可。

正确示范如下▼

TIPS:

南北杏泡水时间为12小时，

建议头一天泡好，第二天直接做~

亲，这边不准留言想偷懒！✊🏻

不然杏仁芯子硬，不好吃哦~

02

-处理杏仁-

泡好的杏仁放入搅拌机里，打成汁。

想要口感更加顺滑，再过滤一次！

接着把杏仁露小火煮开，

再加入一个蛋清轻轻搅匀即可。

正确示范如下▼

干玫瑰点缀，打造浪漫预告🙌

冬天暖暖的一碗，润肺止咳，别只会吃杏仁粒，做成甜品的技能也得拥有啊！带着健康，润肺止咳的寄语，瞅瞅这颜值又是称霸朋友圈的利器啊🌸

❤ 特别感谢：岑大厨

感谢：蒲石小点

地址：愚园路98号

（愚园路与胶州路交叉口东行30米路北）