近年来，开放式厨房深受年轻夫妻的喜欢。装潢一新的新家，配个时尚大气的开放式厨房，那是多么的赏心悦目呀。但是，一旦厨房生火做饭后，妈妈们又开始犯愁了，由于开放式厨房缺少墙体和门的遮挡，妈妈们做菜又喜欢煎、炒、炸，油烟四处扩散到家里的每个角落，弄得家里到处都是油烟味。这该如何是好呀？如何才能有效避免油烟扩散向客厅呢?聪明的妈妈们，选对一台功率足够大的抽油烟机，绝对是关键。
抽油烟机如何挑选?
一般来说，家里设计了开放式厨房，妈妈们要首选欧式抽油烟机，因其有比较深厚的“开放”基础，与外国流行开放式厨房不无关系，在外形设计上，注重聚拢油烟，通过涡轮的强劲吸力排走油烟。功率上，以选择200瓦以上的为宜，因为开放式厨房容易存在空气对流，影响油烟的扩散，吸力越强，就能将影响降到最低；安装上，以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为宜，既不影响妈妈们做菜，又对上升的油烟产生较好的吸入效果。
抽油烟机“养”得好才健康
抽油烟机用的时间长了，会在内部积聚不少油污，严重影响机器的运作性能，容易滋生细菌。不少妈妈都以机器油污量来判断是否进行清洗，但若不是频繁使用抽油烟机的，首选应是定期清洗。否则待到油污充斥其中时，细菌已经严重滋生，从而影响家庭成员身体健康。此外，由于抽油烟机使用时间长，油烟已经渗透到机器深处，即使是定期清洗，也不能够保证机器就是“健康”的。业内人士认为，抽油烟机最好3~5年更换一次。
厨房电器全套买省钱且美观
在开放式厨房中，厨房电器应尽量整套买，这样颜色、风格更为协调，能有效点缀厨房装饰，而且由于源自同一品牌，操作起来也比较方便。市场上，西门子、方太、老板等品牌厨电，多以整套设计为主。“但个别厨电品类未必做得比其他品牌好，不少消费者会选择单件购买。”业内人士认为。妈妈们在购买时就要衡量自身需要了，若要追求美观、实用和性价比的最大平衡，买整套厨房电器还是比较可取的，能从不少家电商手中拿到更多优惠，维修保养也方便很多，不用四处跑
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