【详图细解】胡麻油蛋饼的做法

“胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。”

用料

主料

• 

  鸡蛋3个

辅料

• 小葱

  10克

• 胡麻油

  10克

• 食盐

  5克

胡麻油蛋饼的做法

1.

准备食材，鸡蛋三个，胡油麻少许，香葱少许

2.

将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌匀均，香葱切末

3.

平底锅中加入少许胡麻油烧热

4.

将蛋液倒入锅中，轻轻转动锅，让蛋液平铺在锅内，小火慢煎

5.

蛋饼七分熟的时候，将葱花撒在上面

6.

取出切块即可

烹饪技巧

胡麻油不宜高温烹制，所以，全程要用小火。