【美食视频】八宝酱丁视频的做法

八宝酱丁的做法视频

下面就让我们一起来认识下八宝酱丁的做法。

八宝酱丁的做法视频

八宝酱丁的制作提示由饭菜的小编为您提供：

八宝酱丁的材料：虾仁、鸡丁、猪肚、鸭胗;2、辅料：年糕、北菇、豆干、笋尖、白果、青豆、花生、辣酱、叉烧酱、柱候酱、耗油等;

八宝酱丁的制作：

(1)首先先处理熟食，鸭胗、猪肚、北菇、笋和豆干一起下锅，它们的成熟度比较一致;

(2)其次是豆类一起焯烫，因为青豆和白果，自身带有豆腥味儿，假如与其他的食材一起焯烫会串味;

(3)下面就是虾仁和年糕，需要单独焯烫，最后鸡丁滑油，使所有食材达到同一个成熟度，就要入锅炒制了。