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2014.07.11
鸭肫炒青椒的做法(青椒炒鸭肫)
做法:
1:锅中水开,放几个八角,一小把花椒,一个桂皮,倒入鸭肫,加点盐大火烧开,小火煮个15分钟。
2:鸭肫煮好了,捞起来冷掉切片。
3:锅中放底油,油热放姜片,干红辣椒爆香一下,然后倒入切好的鸭肫加些酱油,煸个2分钟就可以倒青椒了。
4:倒入切丝青椒,加少许盐翻炒一下。
5:大火翻炒几分钟就可以出锅了,又是一道简单的菜吧。
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