【美食视频】如何做：鱼香茄子煲

鱼香茄子煲的做法视频：

介绍：鱼香茄子煲的材料搭配、鱼香茄子煲做法的视频详细介绍以及注意事项。

鱼香茄子煲用茄子做的菜肴，最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属。广东人爱煲，爱到熬粥都要用煲来煲一下，途中放些鱼丁虾仁腊肠皮蛋什么的，就变成风味独特的粥煲了。“宁可食无肉，不可日无煲。”足可见广东人对煲的青睐和钟爱。就粤菜而言，其烹饪手法顾忌少，用料广泛且随意，正是这种风范，形成了粤风北渐并能够在许多城市扎根立足

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