双枣糖水
材料:青枣100克,红枣30克
调料:冰糖20克
双枣糖水的做法
1、将洗净的青枣切取果肉,去除核,切成小块。
2、把切好的青枣浸于淡盐水中备用。
3、锅置旺火上,倒入约1000毫升的清水。
4、锅中放入洗净的红枣。
5、盖上锅盖,将水烧开。
6、揭开锅盖,放入沥干水的青枣,加盖转慢火煮15分钟至熟透。
7、揭盖,放入冰糖,用汤勺拌煮约2分钟至溶化。
8、将做好的糖水盛出即可。
特别提示
青枣一定要去除果核再煮。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C,以及多种氨基酸等营养成分,是女性养颜的佳果。此外,红枣还富含钙和铁,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。
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