【美食视频】泰式酸辣火锅视频的做法

泰式酸辣火锅的做法视频

下面就让我们一起来认识下泰式酸辣火锅的做法。

泰式酸辣火锅的做法视频

泰式酸辣火锅做法由饭菜网整理提供：

1：蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用;

2：虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用;

3：锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香;

4：放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲;

5：加入少许鱼露调味;

6：起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。

泰式酸辣火锅的制作提示由饭菜网整理提供：

1：香茅、青柠檬、鱼露、椰奶是泰汤的灵魂调料，超市均可以买到;

2：东阴功调料包的英文是tom yom soup power，请尽量选择东南亚产地的，口味上有保证;

3：各式海鲜、蘑菇可自由搭配，新鲜的最好;

4：鱼露、东阴功调料包含有盐分，所以基本不用加盐调味，鱼露不可使用太多，以免腥味过重。