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2014.08.14
面筋肉的做法(面筋包塞肉、油面筋塞肉)
原料:肉糜 面筋包
做法:
1:将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌。
2:面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中,直接用手也可以的。
3:将塞好肉糜的面筋包放入锅中,加水,少许酱油,盐,糖煮约二十分钟。
4:汤收的差不多就可以撒点葱花起锅了,肉一定要烧熟哦。
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