【美容养颜汤】银耳杏仁鹌鹑汤

银耳杏仁鹌鹑汤

材料：鹌鹑1只，瘦肉150克，银耳30克，北杏仁25克，南杏仁25克，无花果25克，姜适量，盐适量。

银耳杏仁鹌鹑汤的做法

1．将银耳用清水泡发，洗净。2.将北杏仁、南杏仁、无花果用清水洗净，备用。

2.将北杏仁、南杏仁、无花果用清水洗净，备用。

3．将瘦肉切成厚片，鹌鹑处理干净，分别焯水。

4．将银耳、北杏仁、南杏仁、无花果、姜放入清水锅中煮沸。

5．放入鹌鹑及瘦肉，转至小火煲3小时，加入盐调味即可。

特别提示：银耳滋阴养胃、益气和血，此汤具有润肺生津、化痰止咳、防治喉痛、润肤养颜之功效。

银耳的营养价值1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力.