【食话食说】香卤鸡胗的做法

香卤鸡胗

 主辅料：鸡胗适量、花椒适量、干红椒适量、八角适量、老抽、盐

做法：

1、鸡胗先用清水泡半小时左右

2、然后从洗干净上面的脏物

3、飞水

4、电饭锅中倒入适量开水后加入酱油花椒干红椒和八角煮半个小时

5、半小时后捞出切片，然后继续煮至汤汁收干即可

6、切点黄瓜和胡萝卜丝一起吃很爽口