【详图细解】五香味香肠的做法

五香味香肠

　 

    主料：猪肉6斤 调料1袋

　　辅料：肠衣1袋

五香味香肠的烹饪制作过程

   
1、调料备用。

　　2、肠衣备用。

　　3、取适量干制肠衣，用纯净水泡发半小时左右，变软即可使用（也可以用新鲜肠衣）。

　　4、猪肉切片备用。

　　5、放入调料。

　　6、搅拌均匀腌制1小时。

　　7、肠衣套好后前端打死结。

　　8、灌好肠用棉绳系出相同大小的段。

　　9、放阴凉处晾晒3-4天。

   
10、风干好的肠洗净。

　　11、蒸锅中蒸40分钟。

　　12、蒸熟的肠

　　13、晾凉后食用。