近日，随着《舌尖》3的热播，再次把中医膳食养生推到了大众眼前。药膳是中医药里的瑰宝，但事物总有它的两面性，药膳良方都有它特殊的治疗功效，具有一定药性，如果食用不对证，不但没有疗养功效，反而会对身体带来一定的伤害。《舌尖》3第四集中提到了三个药膳方子：五汁膏、枣泥山药糕和当归生姜羊肉汤。
《舌尖》中的五汁膏出自《仙拈集》，又名《李氏经验广集良方》。其原方组成：蜂蜜4两，姜汁4两，白萝卜汁半斤，梨汁半斤，人乳 1 碗。将其共熬成膏。在操作中，把人乳换成了牛奶，功效是相似的。这个方子主治劳嗽。
劳嗽是指以咳嗽经久不愈、少气乏力、短气、言语无力等为主要表现的疾病。蜂蜜具有滋养、润燥、解毒的功效，能治肺燥干咳。姜汁有散寒、止呕、去冷除痰的功效。白萝卜汁消食积、除腹胀、化痰热、止咳嗽。
梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用。人乳能补血、滋阴、润燥。五种汁放在一起熬成膏，有滋阴润肺、化痰止咳的功效，对于久咳、燥咳效果不错。
食用禁忌：五汁膏治劳嗽，不适宜痰湿较重的咳嗽，否则会加重病情。
这是出自《红楼梦》中的一道美食。枣泥山药糕中的两味药材，山药性甘、平，归脾、肺、肾经，《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。
大枣性甘、温，归脾、胃经，能补中益气，养血安神。山药大枣组成的枣泥山药糕就是具有健脾温中功效的一款药膳，对于脾虚体质的人具有一定的补益作用。
食用禁忌：枣泥山药糕可以健脾，但若多食反而会导致腹胀。
这是出自张仲景的《金匮要略》，原文有两条提及该方：“寒疝，腹中痛及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。”“产后腹中疞痛，当归生姜羊肉汤主之；并治腹中寒疝，虚劳不足。”原方组成：当归三两，生姜五两，羊肉一斤。
这是一道温补的方子，当归温血养血，生姜温经散寒，羊肉血肉有情、补虚益血，共同温补气血，散寒止痛。主要治疗血气虚寒的腹痛，或产后血虚受寒的证候。而在寒冷的季节，不仅能温补祛寒，又是一道味美的佳肴。
食用禁忌：如果上火的时候，当归生姜羊肉汤绝对不可食用，否则会加重症状。
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