筒骨薏米冬瓜汤做法
筒骨中的骨髓含有很多骨胶原,既可美容,又可帮助增强体质。
-需要材料-
猪筒骨1根
冬瓜500克
薏米2把
淡菜5个
生姜适量
-烹饪步骤-
1
准备好材料。
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薏米洗净用清水浸泡一会儿。
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筒骨斩切成大块,冲洗干净(肉档老板会帮忙斩好)。
4
冬瓜洗净,去馕,连皮切成块儿。
5
生姜切片。
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把筒骨放入汤锅。
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放入淡菜和姜片。
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撒入薏米。
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倒入10碗清水,盖盖子,大火烧开。
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撇去浮沫,收小火,煮1个小时。
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倒入冬瓜,开大火煮至再次沸腾,收小火,盖盖子,再煮1个小时。
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最后加适量盐调味。
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完成。
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