成都是联合国教科文组织授予的世界美食之都，在成都吃是一件情趣，一种享受，成都人对吃研究已久，并且颇具心得，吃在中国，味在成都，美不胜收的农产品，为成都饮食提供了丰富的资源，来自各地，不同饮食习惯相互融合，造就了成都这个美食之都，源远流长的美食文化，高超绝伦的烹饪技术，成都人爱吃善吃，也把吃作为一种生活追求，街上大大小小的餐馆不计其数，随时随地享受吃的乐趣，来到成都，美食之旅是你不容错过的绝妙行程。
火锅
火锅是四川最具特色的美食，以麻，辣先香著称，四川火锅花色品种繁多，有毛肚火锅，黄喉火锅，鸭肠火锅，黄焖鱼火锅，肥肠鸡火锅，鱼头火锅，魔竽鸭火锅，梭边鱼火锅等不下百余种，下锅的涮料更是数不胜数，几乎凡是可以吃的东西都能下锅涮灼烫，成都人，又在传统火锅的基础上，派生了串串香，这般麻辣烫的风潮迅速弥漫全中国。
川菜
川菜位列全国四大菜系之一，风格多样，素有一菜一格，百菜百味，清鲜醇浓，麻辣鲜香之称，尤以麻辣，最为知名，川菜原料，多选家常食材，宴客偶用山珍，姜先生善用小炒，干煸，干烧和泡会等烹调法，川菜以味闻名，善于变化，辣椒，胡椒，花椒，豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比配出了麻辣酸了，浇了麻酱，蒜泥，芥末，红油，糖醋，鱼香，怪味等各种味型，厚实醇浓，各有特色，妙绝天下。
小吃
成都小吃历史悠久，品种繁多，做工精细，调味讲究，色鲜味佳，以其小而精的特色驰名海内外，他与川菜一样，也是在民间小吃的基础上，经自然筛选逐步发展起来的，据不完全统计，成都常见的小吃约有500多个品种，小吃店有5000多，家有面食米制品，菜，肉制品，杂粮制品四大类，许多有名的小吃发源于旧时城镇沿街叫卖的小贩，经历几十年，上百年的发展，如今已形成如龙抄手，钟水饺，担担面，韩包子，珍珠圆子等，具有中华老字号的招牌专业店。
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