春季,是吃芦笋的好季节,简单的白灼芦笋,很适合上班族哦
By 花青柔懿 【豆果美食官方认证达人】
1、将芦笋去皮,去根部;
2、将大葱切丝,备用;
3、锅中加入适量清水和盐,烧开;
4、放入芦笋焯熟;
5、控干水分装盘,
6、摆上葱丝,淋生抽和蒸鱼豉油;
7、另取一只锅,放入食用油;
8、烧热后浇在葱丝和芦笋上即可;
9、非常快手的一道菜。
1、焯菜的时候加入适量盐,既可以入味,还可以保持菜的绿色; 2、油的温度一定要热,可以放入一根葱丝,当葱丝变成焦黄色时,淋在葱丝和芦笋上,才可以激发出香味。
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