客家盐焗鸡翅的做法

怎么做空炸版客家盐焗鸡翅好吃？学做空炸版客家盐焗鸡翅需要哪些食材？家常美食网Win厨小阁老师教你轻松做出好吃好看的空炸版客家盐焗鸡翅。

本食谱来自【Win厨小阁】老师分享的空炸版客家盐焗鸡翅的做法，所属分类：下饭菜、肉类、禽类、烤箱食谱、午餐、单身食谱、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

“盐焗鸡”是广东的一款名菜，即是客家菜名菜之一，客家人分布广泛由于居住的各地理环境不同，相同的菜肴也有制作，烹饪不同之处。因为没有买到正宗客家盐焗鸡的腌料，所以今天分享的【客家盐焗鸡翅】也是俺私家配方与简易的制作方法，现使用九阳空炸，烹饪时间只需15-18分钟内，非常方便好用！

做空炸版客家盐焗鸡翅所需食材：

主料：鸡中翅6只，花生油5g，盐1勺，白糖2勺，料酒5g，盐焗鸡粉适量，五香粉1点点，姜1块，蒜头2瓣，锡纸2张，2016/07/16私房原创首发

空炸版客家盐焗鸡翅的做法步骤：

1. 鸡翅洗净滤干水份。

2. 加入所有材料抓匀按摩腌制，装入密封袋放入冰箱腌制一夜。

3. 取两张锡纸，分别放入3个鸡翅，平整不漏无缝包起鸡翅，空炸200度预热5分钟。

4. 将包裹锡纸的鸡翅并排放入炸篮。将炸锅推进炸箱锁定。

5. 选择200度7分钟翻面再焗7分钟即可。

6. 时间到取出打开锡纸，小心烫手喔！盐焗香味扑面而来！

7. 成品:可以调制蘸料（可有可无哈），取少量焗鸡粉加入一点点白糖，淋入热滚油调制。咸香味其实也够味了喔！

8. 成品:撒入白芝士，咸香味诱惑着我！哈哈！

9. 成品:鲜嫩咸香回甘，囗味丰富！真的香到骨子里里啦！

家常美食网温馨提示：

小贴士:制作盐焗鸡应选用正宗土鸡（走地鸡），出品才会更胜一筹！家里没有土鸡了，只有鸡翅所以成品的成色也略微逊色了！但口感还是很棒！鸡翅要腌制一夜。