做法步骤
1、莴苣削皮洗净后切片
2、胡萝卜削皮洗净后切片
3、蘑菇洗净后切片
4、起油锅,加入蘑菇翻炒几分钟,炒至蘑菇变软,出汁,盛出备用
5、原锅加入胡萝卜翻炒片刻,盛出
6、锅里留底油,加入莴苣翻炒几分钟
7、加入蘑菇和胡萝卜一起翻炒几分钟
8、加入适量盐调味
9、加入适量水,翻炒几分钟后即可出锅
10、成品图
心情故事
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。莴苣含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益~
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