【食全食美】贵州辣子鸡

作者：筱筱德

用料

三黄鸡 半只

糍粑辣椒 一勺

姜 适量

料酒 适量

盐 适量

葱 适量

糖 适量

酱油 适量

做法步骤

1、鸡切块料酒，姜，盐进行腌制

2、腌好后控去水份

3、锅中做油

4、油热后将鸡放入锅内炸

5、继续炸

6、炸至金黄色捞出控油

7、糍粑辣椒半碗

8、锅中留底油

9、加入葱姜爆香

10、加入辣椒

11、加入半勺糖

12、倒入炸好的鸡

13、加入酱油翻炒

14、加入蒜苗翻炒出锅

15、成品图