【食全食美】豌豆饼

豌豆饼，大家都吃过吗？味道爽口吗？也许这是我们儿时的记忆，但是大家都知道这时怎么做的吗？今天民间寻味之旅就带大家揭开制做豌豆饼的神秘面纱，让我们一起来看看。

用料：大米，豌豆，食盐，植物油

做法：1.把大米淘干净，浸泡五个小时。把豌豆洗净备用。

2.把浸好的大米用石磨磨成米粉，注意水和大米用量的配比，不能太稀。

3.把泡好的把豌豆倒进磨好的米粉里面，加食盐搅拌。

4.大火热锅，把植物油加热。用勺子把米粉和把豌豆舀进一个制豌豆饼的特制模具中，用手提着工具，放进油锅里面炸，等豌豆饼从模具中自动脱落，就说明豌豆饼炸熟了。

5.把豌豆饼捞起，沥干油冷却就可以吃了。

好了，香酥可口的豌豆饼就做好了，是不是特别的简单，你可以把豌豆换成黄豆，萝卜，红薯等你想得到的喜欢的食材，这样一起炸，各种各样的饼都做出来了，要不要试着自己来一次，对美食的态度，就是对生活的态度。