【食全食美】酱香饼的家常做法

酱香饼的家常做法，做法简单，自己做的干净好吃，以后不用买了！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

面粉150克

温水75克

食用油15g

豆瓣酱适量

葱半根

盐适量

番茄酱适量

海鲜酱适量

酱香饼的做法

准备好各种食材。将面粉中加入食用油和水，搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒1小时左右。我都是头天晚上和好面，直接放冰箱冷藏，第二天早起拿出回温，省事儿。

第二天取出回温后，不用特别揉，直接擀成圆饼即可。

用刷子刷一层食用油，然后均匀的撒上少量盐。

将其从上往下卷起

然后再从一边开始往里卷成圆团。

捏紧边，擀成圆饼。如果想吃脆一点的就擀薄点，反之可以不用那么薄~

来张手托图

做好的饼，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。这个时间我们来调酱。将海鲜酱、豆瓣酱、番茄酱、芝麻酱加入碗中，倒入少量凉开水，搅拌均匀。将葱切成葱花备用。

搅拌均匀的酱汁来一张

平底不粘锅加热，刷入一层薄油，冷油下锅，将醒好的饼胚放入。

盖盖焖一会，注意一定要全程小火烙~不放心就勤翻面看看。待烙至两面金黄。

表面刷一层酱。烙一会。

撒上葱花，出锅即可。也可以撒上白芝麻，那就更香了。

将其放于干净无水的案板上。

切块装盘即可哟~

叉起一块，超级美味哟~

分层也是棒棒哒~~