米饭最好是选择电饭煲煮的,这样的米饭煮起来不会太粘,而高压锅煮出来的米饭就会比较粘,这样会给炒饭带来难度。
1首先将准备好的青菜用清水冲洗洗净切丝待用,再取两颗鸡蛋打入碗中,用筷子迅速地搅拌均匀。
2在锅中加入油,等油热后,先把鸡蛋液倒入锅中,再用铲子打碎鸡蛋,直到7成熟出锅就可以盛出等待使用了。
3在锅中放入适量食用油倒入青菜,翻炒至颜色变深绿色后,加入米饭炒匀,再加入之前准备好的鸡蛋碎和适量食盐,煸炒2分钟左右便可出锅盛碗食用啦。
青菜鸡蛋炒饭中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及其他微量元素,可以对人们身体内所需要的能量物质进行及时的补给,促进人体身体体质的增强,提高身体免疫力,减少病菌以及细菌的侵入,适合身体虚弱、体质不佳的人群食用。
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