原料：
鸡肉、
海参、熟白
鸡肉、
鱼肉、熟
火腿、油发
鱼肚、
鱿鱼、水发
腐竹、
干贝、冬菇、
玉兰片适量。
制法：
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
2、
猪肚、鸡肉、干贝加葱结、
姜片、绍
酒蒸透入味、切片；
3、熟白鸡肉、熟火腿切丝；
4、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；
5、将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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