我爱吃
煎饼，尤其爱吃
山东的煎饼，山东的煎饼特好吃，上次朋友从山东老家回来，带回来五谷五豆
芝麻的五谷杂粮面，说可以打
粥汤或者做煎饼，一直都是做粥汤，那天在外吃了一个杂粮煎饼，所有也想回家自己试试看，能不能用哪个五谷杂粮面做一个。说做就做，等面糊和好了，开始只做了，第一个搞砸了，不成形，菜想起来，豆子面太多，不够粘，于是放了 一个
鸡蛋，这回没有问题了，配合蔬菜
玉米糊，全是山东吃法呀！分享给大家，希望大家喜欢！
食材：杂米面2把、
鸡蛋2枚、
生菜叶5个、
小葱3颗。
配料：甜面酱或者炸酱2勺
制作方法：
1、杂米面2把放入小盆。
2、鸡蛋2枚。
3、杂米面和一个鸡蛋液搅拌成糊。另一个鸡蛋备用。
4、生菜和小葱清洗干净。
5、把面糊一大勺子放入锅内转匀。
6、等一面定型后翻面。
7、两面都变黄时候放入少许鸡蛋液。
8、等鸡蛋液熟了就可以出锅了。
9、小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。
10、把酱抹在煎饼上。
11、放上一个生菜叶子和少许小葱段。
12、一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。
小贴士：
1、鸡蛋要充分搅拌后加入杂粮面糊中。
2、锅内油不能多，否则会滑，很厚也不好看。我的经验是一滴油，用
姜擦锅，滴一次可做两张煎饼，第二张不用放油，用姜擦一下即可。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
