去超市购买新鲜的“二师兄”身上的里脊肉
用刀切成均匀的长条状
放入盐、胡椒粉和蛋清，抓匀，腌制10分钟
放入淀粉加适量清水，混合均匀
再加入适量油
5成油温下锅炸
炸熟捞出（你以为炸好了？我告诉你，还没有,要想里脊好吃，且看下面这一步）
8成油温复炸，炸金黄酥脆，捞出备用（这一步很关键，好不好吃就看这一步了）
锅留底油，放番茄酱、醋、白糖，熬至浓稠，加入炸好的里脊肉，翻拌均匀
美味“糖醋里脊”完成。学会的朋友点关注，没学会的点收藏继续学，每日分享美食教程
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