【食全食美】枣泥米糕

#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#

材料：大米粉200克，糯米粉200克，白糖100克，奶粉20克，枣泥150克，蔓越莓、葡萄干、红枣适量。

做法：

1.大米粉、糯米粉、糖、奶粉混合。

2.加水用手搓散，反复几次，水要慢慢加，捏成团，轻碰能散即可。

3.蒸锅加水烧开。

4.在容器里抹点油，撒上第一层米粉，放入蒸锅蒸5分钟。

5.取出后铺上枣泥，撒上第二层粉，摆上蔓越莓、葡萄干、红枣。

6.放入蒸锅再蒸20分钟。

食与家——用食物记录生活 图片来源：网络