【瓜甜果香】挑选柚子猕猴桃有啥技巧?

 水母网1月28日讯(YMG记者 姜晓 通讯员 周兆亭)烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场等设立的蔬菜检测点，共检测蔬菜样品3356个，合格3356个;水果样品312个，合格312个。

经检测，各主要蔬菜品种合格率分别为:菠菜、生菜、豆角、油菜、黄瓜、芸豆、头菜、白菜、小白菜、茼蒿、芹菜、韭菜均为100%。各主要蔬菜食用安全指数为:菠菜、芸豆、芹菜、豆角、生菜、茼蒿、洋葱、小白菜、头菜、黄瓜、油菜、萝卜、辣椒、土豆、白菜、韭菜均为高。

推荐食用指数较高的蔬菜品种有:小白菜、菠菜、豆角、生菜、油菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子、芸豆、黄瓜、头菜、白菜。本周适宜生吃的蔬菜品种有:黄瓜、菠菜、白菜、生菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。

冬季天冷，买水果的时候很着急，随便拿几个就走，那么如何用较短的时间挑选到好吃的水果呢?本周就让专家教市民如何冬季购买水果。挑选柚子，一看身材，也就是果形匀称，上尖下宽、底部扁圆的为好，一边大一边小说明没发育好;二称体重，外形小但体重大的柚子水分多;三摸皮肤，柚子表皮越光滑，颜色越均匀越好，用力按压一下，不容易按下的，质量好。"

挑选猕猴桃，真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。

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