痛风属于一种慢性的生活代谢疾病。发病原因是由于人体内的尿酸含量过高造成的。碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。一般包括蔬菜、水果、豆类食物等等。血液中尿酸高，是引起痛风的主要原因。要降低血液中的尿酸含量，降了少吃高嘌呤食物以外，还要多吃一些有助于分解和降低尿酸的碱性食物。
1.空心菜
空心菜是一种碱性蔬菜，可以分解体内的尿酸，帮助排出血液中的垃圾。平时多吃点空心菜，可以帮助排出多余的尿酸，有效降低体内的尿酸浓度，缓解痛风疾病。日常生活中多吃空心菜能调节身体的酸碱平衡，改善体质，可以有效降低血液和尿液的酸度，降低痛风发生的几率。
2.莲藕茯苓汤
用莲藕，车前草，白芷，苦仁和茯苓皮熬制成汤，然后每天饮用1次到3次，可以选择在饭后饮用，能够帮助尿酸的排泄，而且还可以针对早期的痛风症状起到有治疗的作用，并且可以缓解疼痛。
3.白萝卜
白萝卜是碱性的，对免疫力也会有所提高的一种普通蔬菜。白萝卜有很多的维生素，对体内的多余尿酸，可以加快排出。最主要是白萝卜也很有营养，一般用来炖汤是很好的，口感好，又美味。日常坚持吃对尿酸有降低作用的。还能促进代谢，让痛风的这个症状也能减轻一些。
4.番石榴
番石榴其实是一种碱性的水果，可以调节平衡，对尿酸也有降低的作用，此外，番石榴根含有较多的维生素和蛋白质，是低嘌呤的食品，非常适合尿酸高的人食用。所以尿酸高的人群可以多吃番石榴利尿利水，帮助人体排出尿酸。
5.柠檬
柠檬是地地道道的碱性食物。其实，划分酸性食物和碱性食物的依据，并不是味道，也不是直接测定食物的pH值，而是要看这种食物被消化吸收后在人体内的表现。经常用柠檬泡水喝，能快速的调理体液的酸碱平衡，帮助代谢多余的酸性体液，保持身体的弱碱性状态，排出血液垃圾，高尿酸也就乖乖降下来了。
6.芹菜
膳食纤维对于促进人体排便，排出体内毒素方面有很好的效果，因此，多吃富含膳食纤维的食物，每天保证正常排便，能够有效的降低尿酸。芹菜营养丰富，含有大量维生素和膳食纤维，能够达到清热利水的功效。痛风患者可以多吃，有助于疾病的恢复。
我们要注意的是，大多数的豆类食物、菌类食物以及菠菜里，都含有较高的嘌呤，痛风患者在食用时要多加注意，此外的大多数水果及蔬菜，对于痛风患者来说，都是相当不错的选择。
尿酸高不是中老年人专利，不少年轻人也有。大家都知道当尿酸值高于420umol/L，其实就是高尿酸了，长期置之不理，可能会引发痛风和肾脏疾病，所以一定要重视。
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